Xalq təbabətində bir çox bitkilərin yağları istifadə olunur və onların hər biri bu və ya digər vəziyyətdə kömək edə biləcək müəyyən hərəkətlər həyata keçirir. Məsələn, boş bir mədədə bir neçə qaşıq bitki yağı içmək üçün səhər saatlarında bir çox xəstəlikdən xilas olma, hətta sağlamlıq və rifahı yaxşılaşdırmaq və hətta tonlandırmaq olar.
İndi bədəninizi təravətləndirə biləcəyiniz bəzi yağlara baxacağıq.
Soya yağı
Soya yağı qan içindəki xolesterini azaldır, toxuma toxumasını metabolizmə sürətləndirir. Üstəlik, bu yağ, digər bitki mənşəli yağlarla müqayisədə mikroelementlərin miqdarı ilə müqayisədə 30 faizdən çoxdur. Bundan əlavə, bu yağ yağ turşularını ehtiva edir, əsas yer linoleik turşusu ilə xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədəcəkdir. Burada Koreya, Çin və Yaponiyada sakinlər bu neftdən tez-tez istifadə edirlər ki, onlar Avropalılar haqqında söyləmək mümkün olmayan xərçəngdən daha çox qorunur.
Çində ənənəvi tibbdə ixtisaslaşan həkimlər ki, soya yağı da çirkinlikdən gözəllik yarada bilər. Dəridə böyük bir şəkildə hərəkət edən fitosterolları ehtiva edir, yeniləyir.
Flaxen yağı
Bir qayda olaraq, qidalanmaçılara zeytun yağı istifadə etmək tövsiyə olunur, çünki xüsusilə də yağ metabolizması pozulmuş insanlar üçün faydalıdır və sindirilmə asandır. Və həqiqətdir ki, omega-6 və Omega-3 ehtiva edir ki, bədənin zeytinyağlı yağıya ehtiyacı olan bir çox xəstəlik vardır. Bu nefti qadın nümayəndələrinə, xüsusən də hamilə qadınlara istifadə etmək çox vacibdir, belə ki, beyin beyninin düzgün formalaşmasıdır. Flaxseed neft yağ metabolizmasını normallaşdırır, üstəlik, əgər tamamilə yağdan istifadə etməyiniz və zoğalı yağı istifadə etməyə başlasanız, bir qadın asanlıqla kilo ala bilər.
Xüsusilə vacibdir ki, bu yağı vegetarians üçün istifadə edir, çünki onların bəslənməsində heç bir balıq yoxdur və doymamış kislotalar yağ içindədir. Xəmir yağı içərisində balıq yağı ilə müqayisədə daha çox doymamış turşu var. Kətan yağı, salat və vinaigrettes ilə mövsüm üçün çox faydalıdır. Bundan əlavə, mayonez, xama və souslar və ya paltar hazırlamaq üçün digər maddələr ilə qarışdırıla bilər. Həm də ləziz yağı ilə ləziz pendir və yaşıl dadlı qarışıq.
Soğuk basdırma nəticəsində xəmir yağı əldə edilərsə, onda dietinizdə metabolik proseslərdə iştirak edəcəyi üçün diabet, stroke, ateroskleroz, xərçəng, iskemik ürək xəstəliyi və digər xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün çox vacibdir. Zərdab yağı, doymamış yağ turşuları Omega-6 və Omega-3 adətən yeyən məhsullardan çoxdur. Gündə bir dəfə zeytinyağlı yağın bir neçə qaşığı istehlak etsəniz, doymamış yağ turşularının gündəlik ehtiyacını qarşılaya bilərsiniz.
Cedar Oil
Müasir tibbdə sidr yağı, sinir sistemini normallaşdırmaq, qanını yaxşılaşdırmaq, dəri toxumasına yaxşı təsir edə bilən və insan bədəninin inkişafını artıran çoxlu vitamin D və B ehtiva etdiyi üçün qiymətləndirilir. Vitamin B1 sinir sisteminin və B6 vitamininin işini normalləşdirən yüksək qiymətlidir.
Sidr yağı, zeytun yağı ilə beş qat daha çox E vitamini və kokos yağı üç qat daha çox ehtiva edir. Vücudda kifayət qədər E vitamini olmadığı təqdirdə metabolizm, yağ metabolizmi və ateroskleroz riskini artırır.
Xardal yağı
Hardal yağı çox faydalı xəstəliklər üçün çox faydalı bir qidalandırıcı məhsul və dərman preparatıdır. Xardal yağı bakterisid və antiseptikdir, ürək-damar və bağırsaq xəstəlikləri, yanıqlar və xarici yaralar üçün effektivdir.
Hardal toxumlarından alınmış xardal yağı - diyet qidasıdır. Bu yağı digər bitki mənşəli yağlarla müqayisə etsəniz, o, ən aşağı turşuluq indeksidir, bununla yanaşı qiymətli xüsusiyyətlərini daha uzun saxlayır. Xardal yağı sindirimli forma olan vitamin PP ehtiva edir. Nikotinik turşu sayəsində karbohidrat metabolizması yaxşılaşdırılır və vazodilatlayıcı bir hərəkət olur.
Xantal yağı içərisində yarım yağdan daha çox D vitamini var. Bundan əlavə, E vitamini postnokialdan təxminən beş qat daha çox saxlanılır. Lakin əgər vitamin E bədənində tutulmasa, yerli oksigen açılması və metabolik tənəzzüllər inkişaf edə bilər.
Bundan əlavə, xardal yağı tərkibində kalsiyallerin elastikliyi və qüvvətini yaxşılaşdırmağa kömək edən, həmçinin onların keçirməzliyini artıran, kolin, K və R vitaminləri ehtiva edir.
Kabak yağı
Kabak yağı bir çox sink ehtiva edir. Bu, qidaya əlavə olaraq deyil, həm də müalicə üçün istifadə edilə bilən gözəl bir pəhriz məhsuludur.
Kabak yağı qabiliyyətinə malikdir:
- qan xolesterolunu azaldır,
- toksinləri bədəndən çıxarın,
- yağ balansını normallaşdırır,
- antiinflamatuar təsirə malikdir,
- günəş yanıqlarından qorumaq və köklərin bərpasını sürətləndirmək,
- antiseptik və antiulcer hərəkətləri,
- qan damarlarının elastikliyini artırmaq,
- dəri vəziyyətini yaxşılaşdırmaq,
- saç və dırnaqların böyüməsini bərpa etmək və sürətləndirmək,
- A vitamininin yüksək tərkibinə malikdir və bu, vizyonu çox yaxşılaşdırır.
Bir qoz yağı
Qoz yağı, bədəni cavanlaşdırmaq və çəki itirmək üçün əla vasitədir. Heyvan yağlarında olan və sintez edilməyən yağ turşuları ilə əvəz edilə bilməyən doymamış yağ turşularını ehtiva edir.
Qoz yağı tərkibindəki xolesterinin səviyyəsini aşağı sala bilən fosfolipidlərdən və təşkilatı xolesterolun sindirim sistemində əmələ gəlməsindən qoruyan sitosteron ehtiva edir. Üstəlik bu yağ, radikal azad oksidləşmə prosesini geri qaytarmaq üçün damar divarını gücləndirərək, xolesterin istehsalını azaltmağa qadirdir.
Susam yağları
Susam yağı qiymətli bir müalicə və qida məhsuludur. Xüsusilə aterosklerozun qarşısının alınması və müalicəsi, metabolizm, primalokrovii, ürək xəstəliyi, qaraciyər, vücudun tükənməsi, pnevmoniya, tiroid və pankreas bezləri, safra kesesi xəstəlikləri; mədə şirəsinin artan turşuluğundan narahat olduqda; qan tökülməsinin meydana gəlməsindən qoruyur. Susam yağı istifadə edərək, zapuporki dərini açır, nəmləndirir və yumşaldır. Çox faydalı yağ turşusu, nefes darlığı, ağciyər xəstəlikləri və quru öskürək. Əla böyrək xəstəliyinə, nefritə, qaraciyər xəstəliyinə, ürəyə, mədə-bağırsaq korteksinə, pyelonefritə kömək edir.
Fıstıq Yağı
Fıstıq yağları aşağı kalorili bir məhsuldur, buna görə də çəki itirmək ehtiyacı olan insanlar üçün yemək qabları üçün, eləcə də ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər üçün istifadə etmək məsləhətdir. Tətbiqi və körpə qidası.
Üzüm yağı
Belə bir məhsul diabetiklər, nüvələr, yüksək çəki və yüksək təzyiqli insanlar üçün xüsusilə vacibdir, xolesterol içermir. Üstəlik, üzüm toxumu yağı, əsas yağ turşusunun - linoleik yüksək konsentrasiya mənbəyidir. Bu turşuluq xolesterol səviyyəsini azaldır, ürək böhranı və hipertenziya qarşısını alır. Neft dərinin yaşlanmasını gecikdirir, yumşaldır və onu vitaminləşdirir.
Neft təbii nəmin itkisindən qoruyur, düzəldir, sakitləşdirir, həyat proseslərini stimullaşdırır, yuxarı təbəqəni gücləndirir, rahatlıq duyğusunu bərpa edir və dəri xarici amillərə daha az məruz qalır.
Thistle yağı
Süd qığılcımı yağı spirtin vücudumuza, azad radikallara və zəhərli maddələrə zərər verə biləcəyini zərərsizləşdirə bilər. Üstəlik, bu yağ yağ yandırır, maddələr mübadiləsini aktivləşdirir, immunitet sistemini gücləndirir, həmçinin antiinflamatuar, yara-şəfa və epitelizasiya təsiri vardır.
Müalicəvi və profilaktik xüsusiyyətləri ilə süd qığılcımı yağı karotenoidlər, tokoferollar, xlorofilllər və ehtiva edən əsas polyunsaturlaşdırılmış yağ turşuları ilə bağlıdır.