- Peking kələm - 200 Qram
- Xiyar - 2 ədəd
- Avokado - 2 ədəd
- Turp - 6-8 ədəd
- Düyü - - dadmaq
- Cəfəri - - dadmaq
- Cilantro - - dadmaq
- Kefir, zərdab, kvass və ya su - 1 litr
- Tuzlu dəniz - - dadmaq
Xam ham okroşkanın hazırlanması üçün xüsusilə tərəvəzləri seçmək lazımdır. Bütün bunlar yetkin, şirin, təzə, xüsusilə avokado olmalıdır. Acı və çətin avokado hər şeyi poza bilər. Bu okroşa çox asan çıxır və buna görə də sevinclə müxtəlif diyetlərə uyğundur və kilo vermək istəyən hər kəsə məsləhət görürəm. Çörək xammal okroşka bişirmək üçün necə: 1. Gerekirse, Peking kələm üst yarpaqları çıxarın - axır su altında durulayın, sonra quru. Kələm kəsdirin. 2. Xiyar xəmirləri soyun, kublar şəklində kəsin və yaxud qaba sürtgəc üzərində sürün. 3. Avokadayı yuyun, yarıya bölün, daş ətrafında əyləşin. Sümükdə bir bıçaq sopa, sonra asanlıqla çıxacaq. Kublarla kəsilmiş, pulpa ilə bir qaşıq seçin. 4. Turp yuyun, yarım halkalara kəsin. 5. Diblər, koridor və maydanız iyice yuyun, daha sonra gözəl bir şəkildə doğrayın. 6. Bütün maddələr, duzu qarışdırın. 7. Kefir, zeytun, kvass və ya su ilə okroshkovuyu doldurun - sadə və ya mineral. Zaten bir dad var. Syroednic okroshka hazırdır! Bon appetit və yaxşı sağlamlıq!
Servislər: 3-4