Çılpaq yumurta salatı Biz hamımız kimi faydalı göyərti şüyüd və cəfəri kimi bilirik, amma onların daha çox çınqıl qohumu nisbətən evdə yeməkdə daha az istifadə olunur. Amma bu yalnız faydalı deyil, həm də çox dadlı tərəvəzdir ki, bu da yalnız yarpaqları deyil, həmçinin kökləri yemək üçün uyğundur. Məsələn, kərəvizin kökləri olduqca böyük və şirəli kochanchikdir, bu, əla şirniyyat dadı və xoş qəribəliyə malikdir. Bir çox dadlı və şirəli xırtıldayan yumurta salatı kərəviz sümüklərindən hazırlanır. Bu birləşməni sınamaqla, digər məhsullarla sınaqdan başlaya bilərsiniz. Aralıq dənizi mətbəxində bir çox salat bu maddələrdən istifadə edilir. Çıtır yumurta salatına əlavə olaraq, təmiz bir tərəvəz salatı hazırlaya və ya incə doğranmış kərəvizli rezene, portağal dilimləri və qara zeytun ilə qarışdırın. Bir çox variant var, amma mayonez ilə bəzədilmiş daha doyurulmuş salat sevənlərimiz bu zövqümüz üçün daha çox tanış olmalıdır. Kıvırcək yumurta salatı üçün seçim variantlarından biri: yumurta toplu ilə qarışdırıla bilməz, lakin dilimlərə kəsilmiş və bir qabda bəzəyəcək.
Tərkibi:- Yumurta toyuq 6 ədəd.
- Kereviz 6 ədəd ağacdan ibarətdir.
- Xiyar 3 ədəd.
- Təzə dana 1 dəst
- Mayonez 2 tbsp. l.
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Salatı hazırlamaq üçün yumurta, kərəviz sapı, təzə xiyar, kiçik bir dəstə dibə, zeytun yağı və mayonez qəbul edək.
- Addım 2 Əvvəlcədən qaynadılmış yumurta (soyuq suya daldırın, qaynatmaq və qaynaqdan 10 dəqiqə bişirin). Sonra onları sərinləyin və kublar halına salın.
- Addım 3 Kök kələm və xiyar yaxşı yuyulur və kublara kəsilir.
- Addım 4 Kiçik bir dəstəyi azaldın.
- Addım 5 Mayonez və zeytun yağı yaxşı qarışdırın. Salatada ev mayonez istifadə etmək daha yaxşıdır.
- Addım 6 Yumurta, kərəviz, şüyüd, xiyar və sarğı bağlayın.
- Addım 7 Salatanı yaxşı qarışdırın, duza duz əlavə edin.