Çiyələk parlaq bir salat hazırlayırıq. Təzə tərəvəzlər yay salatını hazırlayıram - salat, xiyar, pomidor və dana ilə bir gənc soğan. Bu qeyri-adi bir şey ola bilər. Amma təcrübəyə dəyər və adi salat yeni üzlərlə oynayacaq. Bir sarğı kimi, təzə sıxılmış narıncı və limon şirəsini balla istifadə edin. Salataya təzə çiyələk əlavə edin, zeytun və ləzzətli sarımsaqlı toplarla bəzəyin. İlk baxışdan çox qəribə, çiyələk, soğan və sarımsağın bu cins ilə salat birləşməsi çox ahəngdar görünür. Ləzzətli və sulu salat mütləq onun zövqü ilə xahiş edəcəkdir!
Tərkibi:- Xiyar 100 q
- Soğan 15 q
- Yaşıl salat 100 q
- Soğan yaşıl 30 q
- Çiyələk 150 q
- Toxumalı zeytunlar 30 q
- Pomidor 150 q
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Sarımsaq 2 düyü
- Təzə dib 15 q
- Curd 50q
- Tuz 0,25 tsp.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 2 çay qaşığı. l.
- Bal 0,5 tsp.
- Limon 0.25 ədəd.
- Turuncu 0.5 ədəd.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Addım 1 Çiyələk və qırmızı pendir və sarımsaq topları ilə salat etmək üçün çiyələk, pendir, salat, xiyar, pomidor, yaşıl soğan, soğan, dibə, sarımsaq, portağal, limon, ayçiçəyi yağı, duz və bibər lazımdır.
- Addım 2 Xiyar təmizlənmiş, nazik plitələrə kəsilmişdir.
- Addım 3 Pomidorunu bir kub şəklində kəsin.
- Addım 4 Kəsmik pendir, doğranmış dibə, yer bibəri bir çimdik, sarımsaq mətbuat keçib.
- Addım 5 Gözəl yeşil və soğan soğanlarını kəsin.
- Addım 6 Çörək kütləsindən kiçik toplar yaratmaq.
- Addım 7 Yeniləmə üçün təzə sıxılmış narıncı və limon şirələri, bal, ayçiçəyi yağı, duz və bibərini birləşdirin.
- Addım 8 Yuyulmuş salatanı qabağa qoyun.
- Addım 9 Xiyar ətrafında bir üzük - ortada xiyar və pomidor qoydu.
- Addım 10 Pomidorları zeytun və çürük topları ilə əvəz edin.
- Addım 11 Soyunma üzərinə dökün və soğan ilə çiləyin.
- Addım 12 Çiyələkləri yarıya bölün. Dərhal xidmət edin!