- süd - 3/4 kubok
- su - 3/4 şüşə
- şəkər - 1 şüşə
- un - 1 şüşə
- kərə yağı - 225 qram
- narıncı - 2 ədəd (yalnız qabıq)
- portağal suyu - 1/2 fincan
- portağal likör - 4 məhsul. qaşıqlar
- konyak - - dadmaq üçün
1. 2n portağal və 1/2 kasa şəkər ilə qarışdırıcıya qarışdırıcıya qoyun. 1 dəqiqə çırpın. 130 g yağ yağı əlavə edin. Yavaş-yavaş 1/2 fincan portağal suyu, sonra 3 qaşıq likör tökün. 2. Nəticədə qarışığı və sərinləyin. 3. Pancake: Süd, su, yumurta sarısı, 1 kaşığı şəkər blenderə 1 osh qaşığı duz. l. likör (və ya konyak), un və 5 yemək qaşığı kərə yağı əlavə edin. Maksimum sürətlə təxminən bir dəqiqəlik çırpın. Qapaq ilə örtün və ən azı 2 saat soyuducuya qoyun. 4. Qızartma qabını orta istilikdə yağla qızdırın. 5. Turuncu qarışığı bir qazanda qarışdırın və yüngül şəkildə qızdırın, pancake bişirmək üçün bir qaba tökün. 6. Hər iki tərəfdə pancake yandırın, sonra yarım yarıya və bir dəfəyə (üçbucağa) qatın. 7. İsti 2 tbsp. Konyak qaşıqları, 2 çörək qaşığı narıncı likör kiçik bir tencerede. Pancake bir spirtli qarışıq ilə dren və "ehtiyatla" onu yanğın müəyyən. Dərhal xidmət edin.
Xidmətlər: 2