Fırındakı balıqlı düyü Bəzən bir və ya digər reseptin orijinallığı onun ixtiraçılıq ilə sürpriz olur. Burada bu reseptdə uzunmüddətli mürəkkəb maddələr qarışdıq və nəticə etibarilə çoxsaylı yeməyi aldıq. Pirinçə əlavə olaraq pollock edir, ancaq hər hansı digər ağ balı da edəcəyik. Əsas odur ki, yağlı deyil. Yeri gəlmişkən, hər hansı bir ağ balı ən aşağı yağ tərkibinə malikdir və əsasən qaraciyərdə konsentrə olur. Tez-tez yeyilmir. Lakin ağ balıq filesi onların yumşaqlığı və həssaslığı üçün yüksək qiymətləndirilir. Yeri gəlmişkən, balıqları mümkün qədər dadlı etmək üçün onu tez bir şəkildə bişirmək lazımdır. Hər 2,5 santimetr balıq filesi üçün 10 dəqiqəlik pişirmə vaxtı tələb olunur. Amma bu təzə balıqlara aiddir. Dondurulmuş məhsul hazırlamaq üçün iki dəfə çox tələb olunur.
Tərkibi:- Uzun taxıl düyü 200 q
- Duz 0,5 tsp.
- Pollock 300 g
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 4 qaş qatı. l.
- Soya sousu 2 çay qaşığı. l.
- Sarımsaq 2 düyü
- Bibər ədviyyatlı 2 ədəd.
- Yaşıl soğan 1 dəst
- Cilantro təzə 1 dəstə
- Limon 1 pc.
- Addım 1 Bu yeməyi üçün belə məhsullara ehtiyacınız var: ağ balıq filesi, uzun taxıl düyü, koridor, acı yaşıl bibər, yaşıl soğan, sarımsaq, soya sousu, bitki yağı.
- Addım 2 Yaxşı suyla yuyun (su təmizlənənə qədər), 1: 2 dərəcəsi su ilə doldurun və güclü bir od qoyun. Rice bir qaynağa gətirib çıxarır, istiliyi azaldır və 6 dəqiqə aşpaz. Sonra düyüləri süzgəcdən atın.
- Addım 3 Cilantro, yaşıl soğan və bibərlər, yaxud peçenlə qurudulur. Sarımsağı soyun. Silantro və yaşıl soğanların bir qismi təxirə salınır. Yarım bibər bibər, toxumları və ağ hissəsini çıxarın.
- Addım 4 Limon qabığını sürüşdürün və şirəni sıxıb çıxarın.
- Addım 5 Soğan, coriander, bibər, sarımsaq və limon qabığı bir qarışdırıcıdan istifadə edilir. Sonra kütləə limon suyu, soya sousu və günəbaxan yağı əlavə edin. Duz və qarışdırıcı ilə yenidən yeyib.
- Addım 6 Balıqları durulayın və qurutun. Kiçik parçalara, duza və bibərə kəsin.
- Addım 7 Palvana sarğı əlavə edin və qarışdırın.
- Addım 8 Pirinç və otlar yanmaz bir forma yerləşdirilir.
- Addım 9 Üstündə, balığa qoyun və şəkli folqa ilə, parlaq tərəfdən içəri bağlayın. Preheated bir sobada 200 ° C-də 30 dəqiqə bişirin.
- Addım 10 Yaxınlıqda qalan silantro və yaşıl soğanları bıçaqla doğrayın.
- Addım 11 Folqa kalıbdan çıxarın və 10 dəqiqə də yandırın. Otlar ilə səpilən qabağa xidmət etməyə hazırıq.