Qış üçün şəfalı şamdan yaz, ilin inanılmaz bir vaxtdır. Və ilin qış mövsümünün sevimli mövsümünün hisslərini hiss etmək üçün biz mürəbbə, cemmi və bütün bunları hazırlaya bilərik. Qış evində çay içməkdən daha cüzi ola biləcəyinə razı ol. Bu reseptdə konservləşdirilmiş şaftalı haqqında danışırıq. Şeftali tenderini etmək üçün şəfalı şəfalı qaynar su ilə, dərini çıxarın və sonra dəmləndirin. Qoruma üçün ağır meyvələr aldıysanız, şəkər şərbətini bişirmək daha yaxşıdır, əksinə şaftalı kifayət qədər suyu verməyəcək və ciyər yanacaq. Ümumiyyətlə, meyvə şirəsi ilə bağlanan meyvələr və meyvələr şəkillərini daha yaxşı saxlayır. Hər bir mistressin özü var, "döyüşdə sübut", dadlı murdarın sirləri. Buna görə, bir neçə qutu bağlamadan əvvəl, ananıza, nənə və ya hər hansı digər bilikli şəxslə məsləhətləşməyin.
Tərkibi:- Şaftalı 1,5 kq
- Şəkər 1 kq
- Limon 1 pc.
- Cinnamon 1 stick edir
- Addım 1 Bu murdarlıq etmək üçün şəfa, şəkər, darçın çubuq, limon alın. Ayrı olaraq, qapaqları olan banklar lazımdır.
- Addım 2 Şaftalı yuyar, daş çıxarın və metal qabda orta ölçülü dilimlərə kəsin.
- Addım 3 Şəkər 250 ml su ilə dilimlənin. Bir qaynadək gətirin və şəkər tamamilə həll olunana qədər 5 dəqiqə bişirin.
- Addım 4 Şaftalı şəkər şərbətini tökün, darçın bir çubuq qoyun və qaynamaq gətir. İstidən çıxarın və tamamilə sərinləyin.
- Addım 5 Sonra şaftalıları taxta bir spatula ilə murdarlaşdırmaq, bir qaynar geri gətirmək. İstidən və sərindən çıxarın.
- Addım 6 Limon suyunu sıxın.
- Addım 7 Limon suyunu mürəkkəbə əlavə edin, qaynatmaq və 20-30 dəqiqə bişirin. Sonra istiliyi minimuma endir və darçın çubuğunu çıxarın.
- Addım 8 Barlar və qapaqlar sterilizasiya edilir. Bunun üçün tankı su ilə doldurun, qaynar suyun içindəki qapaqları aşağı salın və təmiz bir yerə qoyun. Banklar buxarı təxminən bir dəqiqə saxlayır və onları murdarlaşdırırlar. Qapağı sıxlaşdırın.
- Addım 9 Kavanozları sıxışdırın və soyunana qədər saxlayın. Qışa qədər sərin bir yerə qoyun.