- Rays - 1,5 fincan
- Sirkə düyü - 1/3 şüşə
- Şəkər, duz - - dadmaq
- Karides - 450 qram
- Bitki yağı - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- Qara fasulye konservləri - 1,5 kubok
- Bolqar bibəri - 1 parça
- Havuç - 2 ədəd
- Yaşıl soğan - 1 ədəd
- Cilantro təzə - - dadmaq
Əvvəlcə hazır palçığa qədər qaynatmaq. Tərəvəzləri yaxşı yuyun. Biz bir grater ilə yerkökü grated, Bolqar bibər kiçik kublar doğramaq, yaşıl soğan doğramaq, Salantro yarpaqları sıxmaq. Qara fasulye ilə (və ya konservləşdirilmiş lobya ilə) maye duz. Karidesləri yaxşı yuyun. Bir qızartma qabda bir az yağı qızdırın, karidesə və karides üçün istənilən ədviyyatlara atın (duz, bibər, cayenne bibər, köri - bir şey). Çəhrayı karidesə qədər sürətli qızartmaq. Hazırlanmış düyüdən qaynadılmış suya axıdılır. Palçıqda düyü sirkəsini az miqdarda tökür, zövqə əlavə edirik - duza duz, şəkər. Karıştırma. Pirinç oda temperaturu qədər soyudulduğunda, salatı toplamaqğa başlayın. Pirinçə düyü əlavə edin və qarışdırın. Karides və dilimlənmiş tərəvəzlər əlavə edin. Karıştırma. Palçıq və karides ilə salat hazırdır. Bon appetit! ;)
Servislər: 6-7