Balqabaq ilə quru xəmirdən qurudulmuş Balqabaq keki resepti bir toplu tortun bir variantı kimi qəbul edildi. Balqabaq çox şirəli tərəvəzdir və hörülmüş formada undan, şəkərdən və manqadan hazırlanmış quru xəmirlə yaxşılaşdırılan xüsusilə şirəsi çox olur. Yarım xəmirdə kakaonun əlavə edilməsi mənə xoş bir dad və xoş bir görünüş üçün çox uyğun gəlmişdi. Çörək bişirmək üçün boş formaları istifadə etmək yaxşıdır və silikon xalta bir çörək yeməyində yemək seçimini göstərəcəyəm.
Tərkibi:- Buğda unu 1 tbsp.
- Qroats manna 1 osh qaşığı.
- Şəkər 1 osh qaşığı.
- Kabak 800 g
- Porsiya Pudrası 10q
- Yağı 100 q
- Şəkər vanil 1 tsp.
- Kakao tozu 2 tbsp. l.
- Addım 1 Pasta etmək üçün bir balqabaq, bir çörək pudrası, vanil şəkər, irmik, kakao və yağ ilə şəkər lazımdır.
- Addım 2 Əsas testi hazırlamaq üçün unu çörəkçilik tozu, mango və şəkər ilə birləşdirin.
- Addım 3 Düzgünə qədər qarışdırın.
- Addım 4 Balqabağı qabığı və toxumdan soyudun və qarışdırın və ya qarışdırın.
- Addım 5 Rənglənmiş balqabağı üç bərabər hissəyə bölün.
- Addım 6 Hamuru 4 bərabər hissəyə ayırın və ikisinə kakao və vanil şəkər əlavə edin.
- Addım 7 Silikon mantı çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və ağ quru xəmirin ilk hissəsini təxminən 5 mm hündür bir təbəqə ilə doldurun. Bir düzbucaqlı bir spatula ilə düzləşdirin.
- Addım 8 Balqabaq doldurulması qatını qoyun.
- Addım 9 Sonra xəmir qatını kakao ilə tökün.
- Addım 10 Balqabaq qatını, sonra ağ xəmirini, təkrar balqabağı və kakao ilə xəmirin təkrarlayın. Kərə yağı parçaları ilə üst. Gələcək tortun kənarlarını düzəldin.
- Addım 11 Fırını 180 ° C-də təxminən 30-40 dəqiqə bişirin. Sonra tamamilə soyun. Daha gözəl bir görünüş üçün, tortun bıçağını bıçaqla bıçaqla bıçaqla basıb bölüşdürün.