Palçıq və tərəvəz ilə mal əti

Əti yuyun, az qurudun və kük kublara kəsin. Duz və bibər ilə mövsüm Tərkibi:

• mal əti - 250 qram
• duz - 1 dadmaq üçün
• qara bibər - 1 dadmaq üçün
• bitki yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
• qırmızı şirin bibər - 1 parça
• qırmızı soğan - 1 parça
• yabanı düyü - 250 qram
• Thyme - 1 çimdik

Təlimatlar

Əti yuyun, az qurudun və kük kublara kəsin. Duz və bibər ilə mövsüm. İsti yağda mal-qara yeyin. Bibəri kiçik kublara kəsin, soğanı soyun və üzüklərə bölün, ətə əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə yeməyə davam edin. Duzlu qaynar suda yabanı uzun taxıl düyünü boğazlayın. Tərkibindəki maddələr, mövsüm ilə kəkliklə düyünü qarışdırın. Yeşillik ilə qarnir.

Xidmətlər: 2