- Makaron - 600 Qram
- Tuna - 200 Qram (təzə)
- Soğan - 120 qram
- Zeytun yağı - 1 parça (dadmaq üçün)
- Capers - 16 qram
- Təzə pomidor - 100 qram
- Yabani rezene - 30 qram
- Ağ şarap - 1 parça (dadmaq üçün)
- Duz, bibər - 1 parça (dadmaq üçün)
Qızartma soğan və ton balığı. Davamlı şəkildə qarışdırırıq, başqaları əlavə edirik. Şərabı əlavə edin və buxarlansın. Duz və bibər ilə mövsüm. Bu vaxt biz duzlu suda makaron bişirməyə başlayırıq. Gerekirse, balıq suyu əlavə edin. Təzə pomidorları və yabanı rezene yarısını əlavə edin. Makaronları qurutun və əlavə edin. Bir az bişirilir və qalan rezini əlavə edin. Ayrıca bir grated bottargo əlavə edə bilərsiniz. Hazırlıqdan sonra, şirin yaban çayının dalları ilə bəzəyin və masada xidmət edə bilərsiniz.
Servislər: