- təzə limon suyu - 2 ədəd. qaşıqlar
- xardal - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- zeytun yağı - 1/4 fincan
- böyük duz - 1 çay qaşığı
- Təzə bibər - 1 Dadmaq üçün
- Pomidor armudları, dilimlərə bölünmüş - 4 ədəd
- kolbasa bir çəngəl ilə - 8 ədəd
- təzə kəklik - 1 Dadmaq üçün
Qriləyi orta temperatura qədər qızdırın. Limon suyunu xardal ilə çırpın. Yağ, duz, bibər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 2 yemek kaşığı bişmiş sous ilə armud yağdırın. Sosisləri qızardın, tez-tez 10 ilə 12 dəqiqə arasında döndərin. Eyni zamanda armudları hər tərəfdən yumşaq və bir qədər qəhvəyi, 4 ilə 5 dəqiqə qədər qovur. Sosiska və kəkliklə və qalan sous ilə armud xidmət edin.
Servislər: 4