- Brokoli - 1 kiloqram
- Ağ Şarap - 100 Qram
- Su - 200 Qram
- Pendir - 100 Qram
- Sarımsaq - 2 diş
- Yağı - 75 qram
- Tuz - 1-2 Çimdik (dadmaq üçün)
- Qara bibər tozu - 1 çimdik
Brokoli sevgililəri brokoli üçün pendir ilə bu çox sadə rezini qiymətləndirəcəklər. Brokkoli'nin xüsusi bir bişirilmiş bibərindən hazırlanmış incə ətirli pendir və ətirli yağı ilə birlikdə bu sağlam tərəvəzin yeni bir dadını ortaya çıxardır. Davam edirik: 1. Biz brokolini yarpaqları və məndən çıxarırıq. Çiçəklənmə kəsdi. Bacaklarda kiçik incisions edir. 2. Tencere, suyu və şərabı qarışdırın, qaynatmaq üçün bir çimdik duz və istilik əlavə edin. 3. Biz qaynadılmış bibər brokoliyə salırıq və qapağın altında 10-12 dəqiqə bişiririk. Kələm qaynadılır, sarımsı təmizləyirik və bir çimdik duzu ilə ovuşdururuq. 5. Yağı yuyun və sarımsaqla qarışdırın. 6. Pendir qabığını sürüşdürürük. 7. Brokolini götürərək plastinka qoyduq. Sonra sarımsaq yağı ilə çiləyiniz. 8. Pendir ilə başlayın və masada xidmət edin. İstəsəniz, qabyu mikrodalğada bir neçə dəqiqəyə qoyun. Pendir eriyəcək və siz çox yönlülük ilə sizi heyran edəcək gözəl bir yeməyi olacaq - ayrı bir bitki qabı kimi və bir tamamilə orijinal qəlyanaltı kimi həm də yan yemək kimi xidmət edə bilər. Uğurlar! ;)
Servislər: 2-3