- Pendir - 120 Qram
- Toast ağ çörək - 3 dilim
- Brokoli - 800 Qram
- Süd - 750 qram
- Bibər, duz - dadmaq
- Zeytun yağları - 3 st. qaşıqlar
- Un - 40 qram
1. İlk növbədə, çiçəklənmə ilə əlaqədar olaraq brokolini sökülür və bir fincan qoyuruq. Hal-hazırda, biz bir kənara qoyacağıq. 2. Zeytun yağı böyük bir qazanda istiliyimiz. Yağ ısındığında burada unu əlavə edin və daim qarışdırın, təxminən bir dəqiqə qızartın. İndi bir az süd tökmək başlayır, daim eyni zamanda qarışdırmaq. Homojen, sıx bir kütlə əldə edilməlidir. 3. Sos bibərini və duzunu dadmaq üçün. Burada brokkoli əlavə edin, bir qaynadək gətirin və on beş ya da iyirmi dəqiqə bişirin, kiçik yanğın. Brokkoli inflorescence yumşaq olmalıdır. Kələm bağırsaq, qarışdırıcının qabağına dilimlər qoyun və bir kaşığı kərə yağı əlavə edin. Hər şeyi bir qırıntıya aparırıq. 5. Yanğından brokkoli ilə sote qaba çıxarın və əvvəlcədən grated pendirin dörddə birini əlavə edin. Bütün qarışıq. Çörək qabını hazırlayın və orada brokolini qoyun. Fırında təxminən 6-8 dəqiqə yandırmaq üçün göndərdik, istilik 230 dərəcədir. 6. Sonra sobadan çıxarırıq, təxminən 5 dəqiqə dayanacaq və xidmət edə bilərik.
Xidmətlər: 6