- qablaşdırma quru maya - 2 ədəd
- şəkər - 3/4 şüşə
- su - 1 1/4 kubok
- bişmiş yağ - 1/2 fincan
- yumurta - 3 ədəd
- duz - 2 çay qaşığı
- un - 6 gözlük
- yumurta - 1 parça
- Doldurmaq üçün: krem pendir paket - 1 ədəd
- şəkər - 1/2 fincan
- Yağı - 2 çay qaşığı
- cornstarch - 1 1/2 Art. qaşıqlar
- yumurta - 2 ədəd
- kokos süd - 1/2 fincan
- bank (480 q) guava - 1 parça
1. 2 yumurta qaşığı su ilə 1 yumurta çırpın. Böyük bir qabda maya, 3 qaşığı şəkər və 1 stəkan isti suyu qarışdırın. Maya köpüklənənə qədər isti yerdə durun. 2. Köpük içində yumurtaları yuyun. Yumurta, qalan şəkər, duz və əridilmiş yağları maya qarışığına əlavə edin. 3. Tədricən qarışıq unu əlavə edin və qarışdırıcı ilə qarışdırın. Hamuru 3-5 dəqiqə dayandırmağa davam edin. 4. Böyük kase yağı ilə yağı yağdırın və içəriyə xəmir qoyun, sonra yağlı tərəfi yuxarı qaldıqda xəmri açın. Nəmli təmiz dəsmal ilə örtün. İsti bir yerdə təxminən bir saat qalxmağa və ya xəmir həcmini artırmağa imkan verin. 5. Hamuru iş yerinə qoyun. Hamuru iki bərabər hissəyə bölün. 20 sm uzunluğunda və 7,5 sm genişlikdə iki ədəd yüngül bir unlu səthdə hər parçanı çıxarın. Hər bir çörəyin mərkəzində bir kəsin. Çörəyin yüngül yağlanmış bir çörəkçilik plitəsinə qoyun. Nəmli təmiz dəsmal ilə örtün. Təxminən bir saat isti yerdə və ya çörək həcminə iki qat qalana qədər istilənyin. 6. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Çörəkdən 20 dəqiqə əvvəl elektrikli bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, böyük bir qabda krem pendir, şəkər, kərə yağı və mısır çörəyi çəkin. Döymək davam edərkən yumurta, bir-birə və kokos südünə əlavə edin. 7. Güvəni qida prosessoruna qoyun və kartof püresi ardıcıllığına qarışdırın. 8. Çörəyin döyülmüş bir yumurta ilə yağlanması. Krem doldurulması ilə boşluğu doldurun və sonra guava püresi. 30 ilə 35 dəqiqə arasında qızıl qəhvəyi qədər yandırın. 9. Fırından çörəkləri çıxarın və kəsilməzdən əvvəl tavanın üzərində sərinləyin.
Xidmətlər: 12