Pomidor, cəfəri və limon ilə balıq

Sauté pananı orta istilik üzərinə qoyun. Zeytun yağı az və sarımsağın qızardın. Tərkibi:

• zeytun yağı - 4 məhsul. qaşıqlar
• sarımsaq - 2 diş (böyük kublara kəsilmiş)
• cəfəri - 4 ədəd. qaşıq (incə doğranmış)
• albalı pomidor - 500 qram (doğranmış)
• limon - 1 ədəd
• Cod - 900 Grams (hər hansı bir ağ balıq uyğundur.)
• duz - 1 ədəd

Təlimatlar

Sauté pananı orta istilik üzərinə qoyun. Zeytun yağı az və sarımsağın qızardın. Sarımsağın rəng dəyişdirməyə başladığı kimi, onu çanaqdan çıxarın. Yağın sərinləməsinə icazə verin, sümük qabını oddan çıxarın. Su əlavə edin, qat 1 sm olmalıdır. Yarım cəfəri, limon və pomidor əlavə edin. Balıq parçalarını əlavə edin ... qalan maydanızı əlavə edin. Bir az duz. Fırın panını sobaya qoyun, orta atəşyi qurun və bir qaynağa su gətirin. Hər iki tərəfə 10-15 dəqiqə bişirin. Balıqların suyun yarısında batmasına əmin olun. Gerekirse, duz və bibər. İsti qalın.

Servislər: 2-4