Pomidor tərifi Beklenmeyen qonaqlar sizə gəldikdə nə etməli və masaya qoyulacaq bir şey yox? Dondurucuda kökləri bişirin və ya tez sandviç bişirin. Bir neçə variant var, amma bunlar ən sadə və sürətli. Ancaq sandviç hazırlamaq üçün soyuducuda kolbasa, pendir və ya sprats bankı olmalı, amma nə yoxsa? Bruschetta bibər və pomidor ilə hazırlayın. Bu məzə italyanda çox məşhurdur. Orada zeytun yağı ilə nəmlənmiş və sarımsaq ilə ovulmuş olan ciabatta (gözenekli çörək) ızgara dilimlərdən hazırlanır. Ancaq asanlıqla ciabatta bir soba ilə qurudulmuş bir Fransız balığı ilə əvəz edə bilərik. Doldurma çox tez hazırlanır: nanə dilimləri sobada qızdırılıb, asanlıqla bu vəzifəni həll edə bilərsiniz. Balqabaq və pomidor ilə Bruschetta yalnız böyüklər tərəfindən deyil, həm də uşaqlar tərəfindən seviləcək, çox məmnuniyyət verici, gözəl və dadlı yeməkdir. Və valideynləri ilə gələn az qonaqları qidalandırmaq üçün nə tərtib etmək lazım deyil. Bruschettes hər hansı digər doldurulması ilə bişirmək olar. Evdə tapıla bilən hər şey kəsilmiş-doğranmış-döyülmüş və qəşəng xırtıldayan çörəklər üzərinə qoyulmuş ola bilər.
Tərkibi:- Pomidor 2 ədəd.
- Pepper sweet 1 pc.
- Zeytun yağı 5 tbsp. l.
- Steyn sirkə 1 osh qaşığı. l.
- 0.5 ədəd Fransız balığı.
- Basil bənövşəyi təzə 0.25 dəstə
- Addım 1 Qəlyanaltı hazırlamaq üçün, 1-2 yaşlı ətli pomidor, şirin bibər, zeytun yağı, bir loaf (ağ və ya kəpək) və bəzək üçün fesleğen lazımdır.
- Addım 2 Bibəri təmizləyin və incə vurun. Pomidorları yuyarmaq, soyuq və toxumları çıxarmaq və kiçik parçalara kəsmək yaxşıdır.
- Addım 3 Pomidor və biberə qoşulun, sonra 1 osh qaşıq əlavə edin. l. meyvə sirkəsi və 2 qaşıq. l. zeytun və ya ədviyyatlı yağı və ya ətirli bir yağ kimi. Və hər şeyi 7-10 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.
- Addım 4 Bu arada, loanı eyni dilimlərə kəsin.
- Addım 5 Hər dilim zeytun yağı ilə batırılmış və parşömen kağızı ilə örtülmüş bir çörək üzünə qoydu. Preheated bir fırında 6-8 dəqiqə 200 dərəcə qədər qəhvəyi qədər bişirin.
- Addım 6 Sonra təzə çörək əlavə, bir az reyhan əlavə və isti qəlyanaltı xidmət.