- Qara qarağat - 1 kiloqram
- Su - 2-3 gözlük
- Şəkər - 1,3 kiloqram
Şirin və ağcaqanad qarağat qarışığı tez-tez jelly xatırladır. Mən yalnız şirin üçün istifadə edirəm, amma kalıp pendir ilə də xidmət edirəm. Parmaklar yalamaq! Mənim yemək tarifi bir addımdır, belə ki, vaxt yalnız meyvələrin təmizlənməsinə və şəkər siropu ilə dəmlənməyə imkan verəcəkdir. Qara qarağatın bir cığır et - sadəcə. Mümkün olduğunca ətraflı boya çəkməyə çalışdığım növbəti addımı izləmək lazımdır. Beləliklə, qarğıdalı bir qarışdırmanın necə ediləcəyini izah edirəm: 1. Berries yuma, təmiz, pedunkulları kəsin. Quru, bir süzgəcdə buraxın və ya bir mətbəx dəsmalına qoyun. Qələmi bir kağız dəsmandan istifadə edirəm. 2. Şərbəti su və şəkərdən bişirin. Bunu etmək üçün şəkər şəkərini qarışdırın, qarışdırın, yavaş bir atəşə qoyun. Şəkər eriyənə qədər davamlı qarışdırın və şərbət yüngülləşir. 3. Şərbət qaynadıldıqdan sonra giləmeyvə qoyun. Qarışdırmayın, amma onları maye batırmaq üçün sarsıtın. İstidən çıxarın və 5-6 saat dayanacaq. 4. Altı saat keçdikdən sonra şərbəti yandırmaq üçün giləmeyvə verin, hazır olana qədər bişirin. Köpüyü çıxarmaq üçün unutmayın! Bitmiş cücə yağlı olacaq. 5. Sterilləşdirilmiş qabların üzərinə dökün və onları adi hala atın. Sərin bir yerdə saxlayın. Bu mürəbbə şəksiz deyil. Uğurlar!
Xidmətlər: 10