Birincisi, cod qaraciyər balıq yağı kimi faydalı və vazgeçilmez bir məhsulun əsas mənbəyidir. Bu məhsulun ən azı% 66'sı cod balığı qaraciyərindən çıxarılır. Omega-3 çox faydalı poli-doymamış yağ turşuları, həmçinin A və D vitaminləri olan balıq yağı da var. Balıq yağı və cod qaraciyər romatoid xəstəliklərin və birgə xəstəliklərin qarşısını almaq üçün istifadə olunur. Məlumdur ki, birgə xəstəliklər ən çox onları məhv edən fermentlərin görünüşü ilə bağlıdır. Codun qaraciyərində bu fermentləri məhv edən maddələr var.
Qaraciyərin yeyilməsi astma kimi xəstəliklərin qarşısının alınması və diabet və hepatit üçün də faydalıdır.
Cod karaciğinin faydalı xüsusiyyətlərindən biri, ürək-damar xəstəliyinin riskini azaltmağa kömək edir. Bu məhsulun tərkibində olan maddələr qan damarlarının xolesterol plaklarının meydana gəlməsini maneə törədən qan hüceyrələrinin membranlarının elastikliyini artırır, yəni ateroskleroz riski əhəmiyyətli dərəcədə azalır. Orta yaşlı və yaşlı insanlar üçün qan xolesterol səviyyəsinin azaldılması xüsusilə vacibdir, çünki bu dövrdə damar xəstəliklərinin və ürək xəstəliklərinin ilk əlamətləri meydana gəlir, lakin gənc yaşlı insanlar qarşısının alınması barədə unutmamalıdırlar. Qaraciyərin yodunu tez-tez iskemik ürək xəstəliyi və miyokard infarktı üçün tövsiyə edilir.
Bu, beyin fəaliyyətinə müsbət təsir edən, qan axını yaxşılaşdıran və sinir sistemini gücləndirən qeyri-adi faydalı məhsuldur. Diyetinizə codun qaraciyərinə əlavə olunarkən, uzun müddət aktiv və şən qalmaq və uzun müddət yaşlılıq haqqında xatırlamıram. Qaraciyərin tərkib hissəsi insan orqanizmi üçün lazım olan faydalı maddələrin gündəlik normasını və bu məhsulda olan A vitamini dəri, saç və diş sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Bu da görmə normallaşmasına kömək edir.
Ayrı-ayrı hallarda hamilə qadınlar üçün qaraciyər pəhrizində cod əlavə etmək faydasına diqqət yetirilməlidir. İkinci trimestrdən bəslənmə sonuna qədər, cod qaraciyər yağı üçün yemək üçün istifadə edilməlidir. Bu, gələcək ananın cəsədini bütün zəruri maddələrlə təmin etməklə yanaşı, kəşfiyyatın inkişafına və toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edəcəkdir. Neft alışı da doğuşdan sonra depressiyanın qarşısını almağa kömək edəcəkdir.
Ən asan yol cod qaraciyərini konservləşdirilmiş formada əldə etməkdir, lakin eyni zamanda ən çətindir, çünki konserv qida məhsullarının keyfiyyətini müəyyən etmək çox çətindir. Diqqətlə qablaşdırma oxuyun: dondurulmuş xammaldan hazırlanmış konservləşdirilmiş məhsulları satın almayın, bu halda tez-tez təkcə dad deyil, həm də keyfiyyət çəkir. Ən faydalı xüsusiyyətlər dənizə və ya dərhal sahilə dərhal edilmiş bir məhsulda saxlanılır. Dondurulmuş xammalın məhsulunda zəruri maddələr demək olar ki, yoxdur.
Bu cod qaraciyər bir çox bədən sisteminin fəaliyyətini normalləşdirən və həyat keyfiyyətini yaxşılaşdıran çox faydalı bir məhsuldur. Diyetinizə daxil etməyi unutmayın, yalnız sağlamlığı qorumaq üçün kömək etmir, eyni zamanda masanın diversifikasiyası, yeməyinizi yeni bir zövqlə zənginləşdirmək üçün də kömək edəcəkdir. Qaraciyərinizi salatlara, tartletklərə əlavə edin və ya ayrı bir yemək kimi istifadə edin - bu dadlı və sağlam məhsulun faydalarını yüksək qiymətləndirəcəksiniz. Çünki artıq cod qaraciyərin faydalı xüsusiyyətlərini bilirsiniz.