- qoz - 1/2 fincan
- un - 1 fincan
- duz - 1/4 teaspoons
- unsalted yağı stick, otaq temperaturu - 1 ədəd (plus kif üçün yağ)
- şəkər tozu - 1/4 fincan (plus 3 yemek kaşığı, plus süzülmək üçün toz)
- vanilin ekstraktı - 1/2 çay qaşığı kaşığı
1. Kavrulma qabında qozun yüngülcə qızardın. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Qəlyanı ərzaq prosessoruna qoyun və chop edin. 2. Bir qaba köçürün və un və duzla qarışdırın. Başqa bir orta qabda kremli bir qatılıq əldə edildikdən sonra orta sürətlə qarışıq yağ, şəkər və vanil ekstraktı alın. 3. Yavaş-yavaş qoz-unun qarışığını və hamarını düzəldənə qədər əlavə edin. 4. 20 sm diametrli bir kərə yağı krem şəkəri ilə yağlayın. Hamuru bir kalıbın üstünə qoyun. 5. Hamurun polietilen filmi ilə örtülməsi və kalıbın səthinə bərabər şəkildə basdırılması (film xəmirin barmaqlara yapışmasını maneə törədir). 6. Hamuru bıçaqla 8 dilimə kəsin. Kabukları taxta şiş və çəngəl ilə doldurun. 30 ilə 35 dəqiqə arasında qızıl qəhvəyi qədər yandırın. 7. Razil şəklində sərinləməyə icazə verin. Pudra şəkərlə tutun və xidmət edin.
Servislər: 8