- Nettle - 30 qram
- Qoz - 50 qram
- Sarımsaq - 3 diş
- Zeytun yağı - 150 mililitr
- Duz - dadmaq
- Pendir - 100 Qram
- Grenki - 10-15 ədəd
Ənənəyə görə maddələrlə tanış oluruq. Ağcaqanad çalılarından biz yalnız yarpaqlara ehtiyacımız var - onlar əslində zərərsizdirlər və ısırmayın :) Çörəklərin yarpaqları ilk növbədə qaynar su ilə doldurulur, bir dəqiqə qaynar suya tutun, sonra suyu boşaltın. Blenderə ağac yarpaqlarını, həmçinin qoz-fındıq, sarımsaq, zeytun yağı və duz qoyduq. Homojeniteye meyllidir. En sevdiyiniz şəkildə bişirilən croutons üçün (ən yaxşı quru qızartma qabda qurudulmuş), ağcaqanad sosundan bir az qoyun, onu pomidorla doldurun (Adygea yaxşı oturur, amma hər hansı bir gedəcək), zeytun yağı ilə çiləyin, 5 dəqiqə dik tutsun və xidmət edin.
Servislər: 5-7