- Yağ - 200 qram
- Şəkər - 300 Qram
- Qarğıdalı unu - 250 qram
- Yumurta - 5 ədəd
- Krem (20-22% yağ tərkibi) - 400 mililitr
- Pendir (yağ tərkibinin 5-9%) - 400 qram
- Gelatin - 15 qram
- Vanil şəkər - 10 qram
- Qoz - 50 qram
Yağ, ərimə, sarğı və 150 qr əlavə edin. şəkər. Hamar qədər düzəldin. Unu əlavə edin və xəmirin qarışıqına qarışdırın. Hamur yumşaq və çox qalın olmalıdır. Digər bir konteynerdə zülalları və kiçik (50q) şəkər miqdarı çırpın. Fotoda olduğu kimi bir köpük almalıyıq. Xəmirə çırpılmış zülal əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Biz bir çörəkçilik tepsisini götürürük, ondan qənnadı məmulatı oğurlayırıq. Nəticədə xəmir pan üzərində bərabər paylanır. Panı əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 190 dərəcə qoyun və yarım saat bişirin. Kəpək pendir krem ilə qarışdırılır və 3 qaşıqda əvvəldiləndir. su jelatin. Burada qalan şəkər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Fırın tortunda bişmiş yarımda kəsilir. Hər iki tortda dolğunluğu tökün, bərabər bir şəkildə yaydırın, digərinə bir pasta qoyun (tort qurulub), qozla çiləsin - və qarğıdalı tortu hazırdır!
Servislər: 6-7