- Curd - 250 qram
- Yumurta - 4 ədəd (plus 1 yumurta yumurtası)
- Marqarin - 150 qram
- Vanillin - 1 çimdik
- Un - 4 kubok
- Şəkər - 200 qram (plus 2 qaşıq qaşıq)
- Soda - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - 2 ədəd. qaşıqlar
1. Yaxşı bir elastik xəmir etmək üçün, kəsmik pendir sarsıtmaq və ya bir et dəyirmanı keçmək lazımdır. Bir qarışdırıcıda itələyə bilərsiniz. Kəsmik şəkərini şəkərlə qarışdırın. Yumurtları ayrı-ayrı çırpın və pendirə əlavə edin. Bütün kütlələri yaxşı qarışdırın. 2. Dondurulmuş marqarin grate. Kəsmik pendir və qarışqa əlavə edin. Soda sirkə ilə söndürülməsinə ehtiyac yoxdur. Soda və vanilin kütləə əlavə edin. 3. Əldə edilmiş un unu əlavə edin və hamur yoğurun. Bu elastik və homojen olmaq lazımdır. Çörəyi bir kolbasa qoyun. 4. İş parçasını 4-5 ədədlə kəsin və hər bir hissəni topa atın. Hər bir top təxminən 3 mm qalınlığında olan bir torta yayılmışdır. 5. Şüşə hazırlayın və toxunmuş dairələri sıxın. Hər bir dairə bir tərəfdən şəkərə daldırılır. Artıq dairəni yarıya əlavə edin, içəri şəkər yanına. 6. Yarım dəmirlər təkrar şəkərlə daldırılıb və yarı yarıya qatlanmışdı. Üçbucaq olsun. 7. İndi bizə sirr lazımdır. Bunun üçün bir yumurta iki şəkər şəkərlə döyülür. İlk növbədə, üçbucaqları bir tərəfdən üçbucaqla düzəldik, sonra isə eyni tərəfi şəkərə daldırın. Pişirmə tepsisini yağı ilə yoğrun və üzərinə çörək qoyun. Fırın 180 dərəcə qızdırılıb və təxminən 40 dəqiqə bişirilməlidir. Çay, qəhvə və ya süd ilə hazırlana bilən çərəzlər. Sütlə, bişirilərin dadı daha yaxşı başa düşəcəksiniz. Bon appetit.
Xidmətlər: 42