Sevənlər üçün şirin desert Ukrayna ən mühüm layihə "Euro 2012" üçün hazırlıqlarını tamamlayır. Şampiyonaya ev sahibliyi edən şəhərlərin mərkəzi restoranları və iştirakçıları ciddi və diqqətlə Ukraynanın mətbəxinə resept hazırlayırlar. Xüsusi olaraq "Euro 2012" Futbol Çempionatı üçün Ukraynalı aqrar biznes klubu Ukraynanın "Smakuy, Krayno!" Müsabiqəsini keçirir. 100 000-dən çox Grivnası mükafatı ilə. Biz kənara qalmayacağıq. Fans və qonaqlara belə yüksək mükafatlara baxmayaraq, özünü sevənlər üçün (hər şeydən əvvəl populyar komandalar üçün televiziya ekranlarında "zərər verəcəyik") dəvət etməli olduğumuz üçün, futbol forması üçün kukilər hazırlaya bilərsiniz. Aşpazlama çerezlarının qəlbində, qüsursuz xəmir üçün Fransanın tarixindən, şirin moda qanunvericilərinə məşhur bir reseptdir. Əsrlər boyu çörəkçilik bayramın ən son nöqtəsi olub və qalır. Müxtəlif şüşələrdən istifadə edərək bəzəkli çərəzlərə xüsusi diqqət yetirilmişdir. Bir top şəklində çərəzlər üçün ağ şəkərli şaxta və şokoladdan istifadə edə bilərsiniz. Bunu et, dostlara müalicə edin! Çempionatda və sonrasında kulinariya zəfərləri!
Tərkibi:- Buğda unu 3 tbsp.
- Yağı 150 q
- Şəkər 60 q
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Bal 20q
- Konyak 20 ml
- Soda 1 tsp.
- Alma sirkəsi 20 ml
- Darçın toz 2 q
- Nutmeg 2 gr
- Vanillin 4 g
- Badem 30 q
- Vanillin 4 g
- Yağı 100 q
- Buğda unu 3 tbsp. l.
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Süd 500 ml
- Şəkər 250g
- Addım 1 Biz çörək bişirmək üçün zövqünüzə un, yağ, şəkər, yumurta, bal, konyak, soda və sirkə, duz, vanilin, darçın, yer fındıq və zəngin badam və ya digər qoz-fındıq lazımdır "Balls Euro 2012".
- Addım 2 Oda temperaturu yağı ilə yumşaldır və şəkərlə qarışdırın.
- Addım 3 Yumurta, bal, konyak əlavə edin və kütlələri qarışdırın. Sonra soda sirkə və ya təzə limon suyu ilə söndürülməlidir və xəmirə qoyun, yaxşıca qarışdırın.
- Adım 4 Süzülmüş unu yavaş yavaş əlavə etdikdən sonra plastik bir xəmir əldə edildikcə yaxşı qarışdırın. Sərin xəmirin yoğurmayın, aksi hallarda çerez çətin olacaq.
- Addım 5 Kalıbları hazırlayın: hər bir hüceyrəni bitki yağı ilə silin.
- Addım 6 Kalıbın hüceyrəsində bir parça xəmir əlavə edin və kənarları kənara yayaraq, divarlara sıx bir şəkildə basdırın. Kalıbın içərisində doldurulması üçün boşluq qalır.
- Addım 7 Fırında 180 ° -200 ° C-ə qədər qızdırılır, kalıbları (yuxarıya xəmir) qoyun və çuğundurları qızıl qəhvəyi qədər 15-20 dəqiqə bişirin. Çerez yarımlarını çıxarın və sərinləyin.
- Addım 8 Çerez soyuduğu zaman, hazırlamaq üçün hazırlayın. Birincisi, bir qarışdırıcıda yumurta və şəkər vurmaq, un əlavə etmək və hamar qədər çırpmaq davam etmək lazımdır.
- Addım 9 Soğanı aşağı istidə qaynayın.
- Addım 10 Süddən alınan kütləni südün üzərinə atın və aşağı temperaturda döyün, 10 dəqiqə davamlı qarışdırın və üstəlikdə yaranan toplar və ya qabıq yoxdur.
- Addım 11 Sobadan sobanı çıxarın və bir az soyudun. Süd içərisinə daxil olmaq üçün kərə yağı parçalarına kəsin və homojen kütlə əldə edildikcə qarışdırın.
- Addım 12 Kremi bir qarışdırıcı qabda qoyun, vanilin, yer fındığı əlavə edin və yüngül bir kütlə əldə edildikdən sonra döyün. Krem hazırdır, soyuducuda bir müddət göndərin.
- Addım 13 Çörək yarımları ilə yarımlı kremləri doldurun və topu aldıktan sonra onları birləşdirin.
- Addım 14 Tamamlanmış biskvitin ağ süd və ya şokoladın sirri ilə rəngi. Gənc futbolçular və yetkin tərəfdarlar üçün desert hazırdır. Slick!