Sadə və dadlı pastries Bir uğurlu toplu hər mistressin qürurudur. Və dadlı və yumşaq qəlyanaltı etmək qabiliyyəti ən yaxşı evdar qadınların üstünlüyüdür. Arpa püresi, üzüm, qoz-fındıq və narın yeməyi müasir formada bu desertə bənzəmədiyinə baxmayaraq, bu batch üçün ilk resept Qədim Roma istinadlarında tapılmışdır. XIV əsrdən bəri, adi görünüşünü qazanmış və bütün dünyada şirin dişdən məmnunuq. Bu çörəkçilik tərifləri müxtəlif ölkələrdə dəyişir, amma bu yeməyi sevmək dəyişməzdir. Bizim resept yalnız gündəlik çay içmək üçün əlverişli deyil, belə badam-portağal kakao hətta bayram masasına qoyulmaqdan utanmır. Badam və narıncı ilə hazırlanmış tort, xoşagəlməz bir daddır ki, bu, bütün ailə üzvlərini kiçikdən böyüklərə çatdırmaqdan ibarətdir. Onun tərifi ilk baxışdan göründüyü qədər mürəkkəb deyil. Əsas odur ki, reseptləri və yerinə yetirilmə qaydalarını ciddi şəkildə müşahidə etməli, həmçinin bişirmə üsuluna əməl etməlidir. Bir saatdan çox, uzun müddət bişirilir. Bütün bu dəfə sobanın qapını açmamaq məsləhətdir. Nəhayət, quruduğunuzda taxta şişəyin hazırlığını yoxlaya bilərsiniz, sonra badem-portağal möcüzə hazırdır. Ənənəvi olaraq pudra şəkərinə səpilir.
Tərkibi:- Buğda unu 150 q
- Almond 200g
- Şəkər tozu 150 q
- Zeytun yağı 150 ml
- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Çörək pudrası 1 tsp.
- Orange 1 pc.
- Addım 1 Badem-portağal tort hazırlamaq üçün un, şəkər tozu, badam, zeytun yağı, yumurta və narıncı götürmək lazımdır.
- Addım 2 Bademi kiçik qırıntılara ayırın, incə incəlikdə narıncıdan zövq alın.
- Addım 3 Un, zeytun, yer fındığı və çörək pudrası birləşdirin.
- Adım 4 Quru bir qarışıqda, şəkər tozu və zeytun yağı ilə çırpılmış yumurta əlavə edin. Tozlu yumurta, qarışdırıcı ilə qarışdırır və yavaş-yavaş hamarlaşana qədər yağı tamamilə qarışdırın.
- Addım 5 Hamurun yağlı bir forma qoyun və 180 ° C-ə qədər qızardılmış bir sobaya qoyun və 50 dəqiqə yandırın, sonra da temperaturu 160 ° C-ə qədər atın və 15 dəqiqə bişirin (badem-portağal tortunun hazır olmağının yoxlanılması üçün).