Salat "Boyarsky" Salat bir çox maddələrlə! Bunda müvəffəqiyyətli təzə tərəvəz (pomidor və xiyar), qaynadılmış kartof, konservləşdirilmiş noxud qaynadılmış toyuq əti, qoz, yağ və klassik mayonez salatı ilə təzədir. Mən ilk dəfə bu salatı bişirdim (təxminən 5 il əvvəl), bu mənim üçün bir yenilik idi, lakin yağ və mayonez qorxu yaradıb, amma salat çox xoşuma gəldi, mən salatını təkrarlamaq qərarına gəldim - mən təəssüf etmədim! Onun dadı Olivier salatının dadını bir qədər xatırladan, bir çox salat var, amma masada tez dağılır.
Tərkibi:- Kartof 5 ədəd.
- Pomidor 2 ədəd.
- Xiyar 1 pc.
- Konservləşdirilmiş noxud 1 bilər
- Qoz qozu 0.5 tbsp.
- Toyuq drumstick 1 pc.
- Yağı 100 q
- Mayonez 7 tbsp. l.
- Duz 0,5 tsp.
- Pepper qara torpaq 3 çimdik
- Adım 1 Boyars salatını hazırlamaq üçün kartof (kiçik bir var), konservləşdirilmiş noxud, təzə xiyar və pomidor, toyuq budu (və ya toyuq filesi), soyulmuş qoz, dondurulmuş yağ, mayonez, duz, qara torpaq biberi lazımdır.
- Addım 2 Toyuq budunu və kartofu "üniformalar içində" bişirin. Bütün bədən soyudulur, biz ətləri sümüklərdən ayırır, parçalayırıq.
- Addım 3 Ətə, doğranmış qozanı əlavə edin, dondurulmuş yağı böyük bir şirniyyat, səxavətlə duz və istiot üzərinə sürün.
- Addım 4 Qarışdırın. Soyuducuya qoyduq.
- Addım 5 Xiyar yuyucu, nazik zolaqlara kəsilmişdir.
- Addım 6 Mənim pomidorum, kiçik kublara kəsilmiş pedunculardan kəsin.
- Addım 7 Kiçik kublara kəsilmiş soyudulmuş kartofu soyuduq.
- Addım 8 Konservləşdirilmiş noxud, dilimlənmiş kartof, pomidor, xiyar kimi birləşdiririk. Karıştırma.
- 9 addım Soyuducudan qoz-fındıq və yağı ilə toyuq almaq, tərəvəzə tökmək. Karıştırma.
- Addım 10 Salatanı mayonez ilə bəzəmək.
- Addım 11 Mix və dərhal masaya təqdim edə bilərsiniz! Uzun müddətdir salat tövsiyə edilmir, çünki zamanlı meyvə şirəsi və salat vasitəsilə yayılmış təzə pomidor dərhal pisləşə bilər.