- Süd - 100 mililitr (test üçün)
- Buğda unu - 300 qram (xəmir üçün)
- Quru maya qablaşdırma - 1 ədəd (xəmir üçün)
- Şəkər - 50 qram (xəmir üçün)
- Duz - 1 çimdik (xəmir üçün)
- Yumurta ağ - 1 parça (xəmir üçün)
- Şəkər 76 qramdır (xəmir üçün 38 qram və doldurulması üçün 38 qram)
- Eriklər - 1 kiloqram (doldurma üçün)
- Yumurta yumurtası - 1 ədəd (doldurma üçün)
- Vanil şəkərin qablaşdırılması - 1 parça (doldurma üçün)
- Ərik Konfransı - 4 Sənət. qaşıq (bəzək üçün)
- Yer bademləri - 1 ədəd. qaşıq (bəzək üçün)
Recipe: 1. Maya xəmir: süt isti. Un və maya qarışdırıcı qabda yaxşıca qarışdırın. Qatı maddələrin və isti südün qalan hissəsini əlavə edin. Bir qarışdırıcı götürürük, çətin xəmir üçün bir çəngəl ilə xüsusi bir əlavə qururuq, bir müddət minimum sürətlə qarışdırırıq, daha sonra 5 dəqiqə maksimum sürətlə hamar bir uniform test qurulana qədər qarışdırırıq. Hamuru əhatə edin və isti bir yerdə tərk edəcəyinizə qədər. Fırınları əvvəlcədən qızdırın. Üst / alt istilik: təxminən 200 ° C Hava temperaturu: təxminən 180 ° C Yumruları yuyun, sümüyü çıxarın və yuxarıdakı kiçik incizyonlar edin. Xəmirə unla tutuşun və çörək kağızı üzərinə döngə şəklində (25 sm) sürün. Dairədə 10 sm uzunluğunda bir kəsik yapın, uçları müxtəlif istiqamətlərdə uzatın və ürək yaratın. Ürəyi bir pişirme qabına kağız ilə birlikdə qoyun. 2. Doldurma: xəmir və vanil şəkər ilə xama qaynaqlanır. Ürəyi 1 sm genişlikdə kənar bir kənar qoyarkən, nəticədə kütləvi əhatə edin. Üst tərəfdən, şəlalə, taxılın içini yuxarıya qoyun. Fırın tepsisini sobaya qoyun. Çətinlik səviyyəsi: orta Pişirmə vaxtı: təxminən 25 dəqiqə. 3. Dekorasiya: ərik əleyhinə bir ələkdən sürüşdürün və kiçik bir qazanda qaynatmaq. Toxumları isti bir konfet ilə dökün və badamla tutun. Kefi bir qaydada ürəyini şəkərlə tutaraq isti və soyuq bir yerdə xidmət edin. Tarifin variantları: bir meyvə alma ağacını hazırlaya bilərsiniz; Bunun üçün, taxıl əvəzinə xama şəklində alma dilimləri qoyulur. Tarifata görə hazırlayın, konfetlə doldurun və badam yerinə üzümlə çiləsin. Və ya ilk növbədə tarçın şəkəri ilə çiləmə sürün. Oetker və 50 qram zamana badem və sonra elma dilimləri ilə yatdı. Yeməkdə uğurlar!
Xidmətlər: 10