Birincisi, karidesni təmizləməkdir. Peeled karides bir daha yaxşı balo
Tərkibi:
- Karides böyük - 500 Qram
- Baharatlar - 3 məhsul. qaşıqlar (tatlı bibər, sarımsaq tozu, duz, qara bibər - müxtəlif nisbətdə)
- Yağ - 12 gözlük
- Limon - 1 ədəd
- Sarımsaq - 4 diş
- Cayenne bibəri - 1/4 çay qaşığı
Birincisi, karidesni təmizləməkdir. Peeled karides bir daha iyice yuyulur, sonra kağız dəsmalla quru buraxın. Bütün ədviyyatlar - bibər, duz, bibər və sarımsaq tozu qarışdırırıq. Ədviyyatları karides ilə çiləməlisiniz. Biz yaxşı qarışdırırıq və bir kənara qoyduq. Tencere, bir limon, sarımsaq və cayenne bibəri sıxılmış, yağı, zövq və şirəsi qarışdırın. Orta istilikdə eritin, bütün maddələr bərabər qarışdırılana qədər yüngülcə döyün. Spicy prawns grilling üçün grid yayılır. Çox isti bir qril qoyduq. Təxminən 3-4 dəqiqə süründürün, artıq yox. Adətən bitmiş karides çəhrayı olur, ancaq bizimki qırmızı olacaq - bu bibərdən ötəri. Hər bir karides qızartma prosesində yaxşı sarımsaq limon yağı ilə yağlanmalıdır. Əslində, karides özləri hazırdır, lakin biz onlara makaron ilə xidmət edəcəyik. İndi hazırlanmış karidesni bir qazanda qoyduq, sarımsaq limon yağı tökdük və orta atəşə qoyduq. Hazır pastaya qədər bişirilir. Sous və makaron tutulduqdan sonra yemək oddan çıxarılır və təzə otlarla səpilir. Bon appetit! :)
Xidmətlər: 2