Homemade pendir

1 litr südün bir qaynadək gətirin. Aşağı yağlı kəsmik pendir əlavə edin. Yavaş bir qaynadakı qaynadakı maddələr:

• süd - 1 litr
• qırmızı pendir - 1 kiloqram
• Yağ - 100 qram
• duz - 1 çay qaşığı
• soda - 1-2 çay qaşığı (sirkə ilə söndürmək)
• yumurta - 1-2 ədəd

Təlimatlar

1 litr südün bir qaynadək gətirin. Aşağı yağlı kəsmik pendir əlavə edin. 3-4 dəqiqə aşağı temperaturda qaynadın. Gücləndirin və drenaj edin. Ayrı bir qabda yağ, duz, soda və bir neçə yumurta qarışdırın. Kəpək pendirlə hər şeyi qarışdırın. Nəticədə kütləni su banyosuna 10 dəqiqə qızdırın. Gələcək pendirləri qalığa qoyun. Aşağıya basın və 1 saat sərinləyin. Tarifə görə təxminən 400 qram pendir olacaq.

Servislər: 4