Qızardılmış toyuq əti və üzümün qeyri-adi birləşməsi ilə toyuq və quru salat ilə salat. Sarımsağın hesabına ədviyyəli, orta dərəcədə kəskin, çox miqdarda yeşilliklə, belə bir salat şübhəsiz sizi təəccübləndirəcək! Taze paxla ilə bəzədilmiş kiçik porsiyalarda xidmət edin. Salatanı yeni və unikal dadla çox sevirdik, onu sınamağa gəlirəm!
Tərkibi:- Toyuq drumstick 2 ədəd.
- Üzüm yağı 3 əlli
- Sarımsaq 1 ilaq
- Yeşil yaşıl 0.2 şüa
- Cəfəri təzə 0.2 dəstə
- Təzə dib 0.2 bunch
- Mayonez 6 tbsp. l.
- Tuz 3 çimdik
- Günəbaxan rafine yağı 75 ml
- Addım 1 Bu salat etmək üçün biz mayiz, toyuq ayaqları, sarımsaq, yaşıl soğan, təzə dodaq və maydanoz, mayonez (mən ev mayonez istifadə etdim), duz, ayçiçəyi təmizlənmiş yağ lazımdır.
- Addım 2 Buddan, dərini çıxarın və ətləri kiçik parçalara kəsilmiş olan sümüklərdən kəsin. Siz toyuq göbəklərindən istifadə edə bilərsiniz.
- Addım 3 Üzüm yuyulur və isti su tökülür, bir müddət kənara qoyulur.
- Addım 4 Yaşıl soğan, şüyüd və maydanızı bağlayın.
- Addım 5 Toyuq ətini günəbaxan zeytun yağı üzərinə tamamilə hazır qədər yuyun, yüngülcə nəmləndirin. Biz ətini sobada qabağa keçirdik və tamamilə soyuduq.
- Addım 6 Biz dərin salat qabı göbələklər, toyuq əti, buxarlanmış maya ilə bağlayırıq ki, ondan suyu boşaldar.
- Addım 7 Mayonez ilə salat mövsümü və əzilmiş sarımsaq əlavə edin.
- Addım 8 Salatanı qarışdıraq, buzdolabında 30 dəqiqə dəmləndirməyək və təzə dodaq ilə bəzədilmiş kiçik porsiyalarda xidmət edək.