- Süd - 200 mililitr
- Toyuq filesi - 500 qram
- Çörəyin ağ - 200 qram
- Yumurta - 1 parça
- Bibər, duz - dadmaq
- Sarımsaq - 2 diş
- Üzüm - 50 qram
- Quru ərik - 100 qram
- Qurudulmuş alma - 100 qram
- Qatıq - 200 Qram
- Yumurta Sarı - 1 ədəd
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Narıncı - 2 ədəd
- Çörək - 1 Şüşə
1. Qurudulmuş quru ərikləri, üzümləri və almaları düzəldirik, yuyulur və qaynadılmış isti suda ayrı-ayrılıqda incəliyik. Çörəyi çörəkdən kəsdik. Sütdə çörək qırıqlarını yuyun, yüngülcə sıxın. Sarımsağı qaynadın. Et yuyar, kağız peçenk ilə qururuq. Hər hansı bir ədəd parçası ilə kəsdik. Kıyılmış ətdə bir toyuq prosesində toyuq yandırır. 2. Toxuculuqdan hazırlanmış çörəyin əlavə edilmiş toyuq ətinə, doğranmış sarımsağa əlavə edin, yumurtanı qırın. Hamar qədər düzəldin. 3. Sızanaqda qurudulmuş qurudulmuş meyvələri atırıq, suyun boşalmasına icazə verin. Biz alma və quru ərikləri incərik. Bir qaba köçürün, maya əlavə edin, qarışdırın. 4. Biz 7 santimetr diametrli bir düzbucaqlı keksdən meydana gələcək. Hər tort üçün dolumu qoydu. Bıçaq zrazy təşkil edir. Zrazy çörək parçaları ilə çökdü, 5 dəqiqə buraxdıq. Hər tərəfdən 4 dəqiqə bir qabda qızartın. Yanğından çıxarın, qapağın altında duraq. 5. Portağaldan şirəni sıxmaq, sonra sarımsaq və yoğurt ilə çırpmaq. Sousu sousboata tökülür. 6. Zrazy bir yemək qoydu, ayrıca sousa xidmət edirdi.
Xidmətlər: 6