- un - 2 kubok
- şəkər - 1/2 fincan (plus 2 qaşıq)
- yağ və ya marqarin - 200 Qram
- yumurta - 1,5 parça
- badam və ya digər qoz-fındıq - 1/2 fincan
- Yağlı yumurta sarısı - 1 ədəd
Bu resepsiyaya əsasən, 70 g ağırlığında 10 qəlyanaltı hazırlayacaqsınız. Hazırlıq: Homogen bir kütlə əldə edildikdən sonra yağ, şəkər və yumurtaları taxta bir spatula ilə bir qabda qarışdırın. Unə duz və xəmir yoğurun. Xamuru 7-8 mm qalınlığında bir təbəqəyə yığın və dəyirmi kalıbı və ya bir şüşə istifadə edərək dairələri kəsin. Hər bir kubokun mərkəzində kiçik bir küf ilə kiçik bir çuxur çıxarın. Çörək qapağına qoyun. Şəkərli badamları qarışdırın. Kubokları sarğı ilə yağlayın və badam qarışığı ilə çiləyiniz. Fırın tabağını fırında yerləşdirin və qarışdırıncaya qədər 15-20 dəqiqə 240-250 q fırçalayın.
Xidmətlər: 10