Yeni il üçün tort: ​​esterazın pastası, şəkil ilə resept

Esterhazinin tortu Macarıstandan gəldi. Bu 5 keksdən ibarət olan badam-şokoladlı tortdur. Tortlar qoz-fındıq, yağı və unu ilə çırpılmış protein kütləsindən bişirilir. Layer kremli kremdən konyakla hazırlanır. Keksin üstündə ağ şəkər şirini tökür, hörümçəkən ağ şəklində şokolad orijinal ağ örneğini tətbiq edin. Pasta hazırlamaq üçün çox dadlı və sadədir. Esterhazy tortunun hazırlanması, çox maraqlı olan reçetesi, şübhəsiz ki, zövq alacaq və Esterhazivin tortunu hazırlamaq üçün burada oxumaq olar. Foto və video yemək prosesini asanlaşdırır. Belə ki, Esterhazy tort bişirmək üçün necə?

Esterházy keki, şəkli ilə resept

Pasta üçün zəruri maddələr:

Krem üçün:

Sır üçün zəruri maddələr:

Esterházy keki - resept şəkli

  1. Proteinlər bir çimdik duzu ilə soyudulur və çırpılır. Tədricən yuxuda şəkər olur. Sonda güclü köpük almalıyıq.
  2. Fındıq unda sanki un olmalıdır. Əgər işə yaramırsa, onları sobada qurutmaq lazımdır, daha sonra isə yenidən yandırmaq lazımdır.
  3. Sincana qoz-fındıq, darçın, un əlavə edin.
  4. 6 ədəd miqdarda 24 sm diametrli perkament dairələrindən kəsilmiş, onları masaya yerləşdirin.
  5. Şirniyyat spatulası, protein kütlələrini dairələrə yerləşdirərək, yuxarıdan zərif şəkildə düzəldin.
  6. Fırınlar açıq qəhvəyi qədər 150 dərəcə 18-20 dəqiqə bişirilir. Pişirildikdən sonra, onlar soyudulmalıdır. Kremini əvvəlcədən salmaq üçün daha yaxşıdır.
  7. Südün qaynadılması lazımdır.
  8. Yoluqların şəkər ilə unu, unla birlikdə bir az isti süd əlavə edin və qarışdırmaq lazımdır. Qarışıq qarışığı sütə tökülməlidir. Krem bir dəqiqədən çox dəmlənir, sonra isə soyudulur. Dondurma hazırdır.
  9. Yumşaq yağı yoğrulmuş süd və ya pralin ilə qarışdırılır, araq əlavə edilir və hər şey birbaşa azalır.
  10. Krem ilə çəkilmiş 5 keks, altıncıda bir qədər qızdırıldı.
  11. Ağ şokolad su banyosunda əriyib, krem ​​ilə qarışdırılır.
  12. Kütlənin şokoladla doldurulur.
  13. Səthi eritilmiş isti şokoladla bəzədilmişdir. Esterhazy tort haqqında videoda bunun necə olduğunu görə bilərsiniz.
  14. Boka badem yağı ilə səpilir.
  15. Məhsul 12 saat soyuducuda yerləşdirilir.

Gördüyünüz kimi, Esterhazy tortunu bişirmək çətin deyil. Cake Esterhazy klassik resept dərhal xarakterik bəzək ilə tanınır. Bunu videoda görə bilərsiniz.

Esterházyz keki - video

Video üzərində Esterhazy klassikinin tortunu necə hazırlaya bilərsiniz.