Kuritsu yemeği üçün dadlı bir həll hazırlamaq asandır, yağlı və bahalı deyil. Bu quş əti bütün tərəvəzlər və hətta meyvə ilə mükəmməl birləşir. Yalnız sevimli ədviyyatlar əlavə etmək lazımdır və toyuq əti yeni bir kölgə və ətir əldə edəcək. Bundan əlavə, toyuq filesi xüsusilə qaynar şəklində pəhriz sayılır. Nutritionists ki, toyuqun ən təhlükəsiz və ən ucqar hissəsi göğüsdür, lakin toyuq ciyərində zərərli maddələrin ən yüksək tərkibi var. Üstəlik, onu budda əlavə etmək tövsiyə edilmir. Və nəhayət, yağların yüksək məzmunu səbəbindən bütün qızardılmış qabığa bənzəyir zərərlidir və yemək üçün tövsiyə edilmir! Bu vəziyyətdə, "hər şey zərərli - dadlı" qayda 100% üçün işləyir. Lakin bu, qızardılmış qabığımızdan imtina etməməyimiz demək deyil, bunun əvəz edilməsinə ehtiyac var! Bu reseptdə necə göstərəcəyik.
Tərkibi:- Toyuq döşəsi 1 pc.
- Parma ham 50 q
- Basil bənövşəyi təzə 0,5 dəstə
- Pomidor 100 q
- Ricotta pendir 150 qr
- Pepper qara torpaq 4 çimdik
- Tuz 0,25 tsp.
- Addım 1 Bu yeməyi almaq üçün: toyuq göğsü, ricotta pendir, 3 kiçik pomidor (qurudulmuş ilə əvəz edilə bilər), Parma ham, fesleğen, bibər və duz.
- Addım 2 Cövhərdən fesleğen yarpaqlarını ayırın. Yuyucu və gözəl bir bıçaq ilə doğramaq.
- Addım 3 Pomidorları qaynar su, qabıq və çınqıl ilə çiləyiniz.
- Addım 4 Ricotta, doğranmış pomidor və fesleğenizi qarışdırın. Bıçağın ucuna duz əlavə edin və qarışdırın.
- Addım 5 Brisketi 2 bərabər hissəyə kəsin. Daha sonra "zərf" çıxdı ki, yarısını kəsin. Bir az, duz və bibər.
- Addım 6 Ricotta doldurulması pomidor və reyhan ilə qoydu.
- Addım 7 "Zarf" almaq üçün sarılan toyuq parçaları.
- Addım 8 Parma hamına bükülən çubuq şəklini pambıq kağızı ilə qoydu və 25-30 dəqiqə 200 ° C-ə qədər qızdırılırdı.
- Addım 9 Toyuq "zərfləri" bir az sərin və masaya xidmət edir.