- brokoli - 1,3 kiloqram
- emal olunmuş pendir - 900 qram
- süd - 1/2 fincan
- yağlı krem - 1/4 fincan
- Duz və qara bibər - dadmaq
- cayenne bibər - 1/4 teaspoons
- xardal - 1 ədəd. qaşıq (isteğe bağlı)
- qablaşdırma krakerləri - 3 ədəd
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Krakerləri böyük bir plastik torbaya qoyun və yivli pinlə yüngülcə əzmək. Bir kənara qoyun. Brokolini inflorescences bölün. Tencereyə qaynar su gətir. Brokkoli əlavə edin və 1 dəqiqə qaynamaq. Dren və kənara qoyun. 2. Krem pendir parçaları kəsin. Böyük bir tencere qoyun. Süd, krem, duz, qara bibər və cayenne bibəri əlavə edin. 3. kütlələri daim qarışdıraraq, vahid bir ardıcıllıqla eritin. Istifadə edin, əgər xardal ilə qarışdırın. 4. Brokkoli pendir sosuna əlavə edin. 5. Sonra yarım crackers əlavə edin. 6. Qarışdırın, sonra qarışığı yağlanmış bir çörək qabına tökün. 7. Qalan qəribə krakerləri üstə səp, daha sonra qara bibərlə yaxşı tutun. 8. Pendir bişirmək başlayana qədər, qızıl qəhvəyi qədər 15-20 dəqiqə güveçə bişirin.
Xidmətlər: 12