Çay bişirən çay, çay, süd və ya digər içki üçün çox dadlı biskvitlər. Xəmirin quruluşu bitmiş çerez üçün qırıq, qırıq, qumludır. Hamurun şəkər və ya əvəzediciləri yoxdur, ancaq cücərmə sayəsində orta şirin və çox dadlı olur. Bişmiş biskvit maddəsinin miqdarından reseptdə çox şey əldə edilir. Siz həm isti, həm də soyuq çerezlərə xidmət edə bilərsiniz! Soyudulmuş çərəzlərin toz şəkərlə çiləyəcəyinə əmin olun!
Tərkibi:- Un, buğda 400 q
- Soda 0.5 tsp.
- Tuz 0,25 tsp.
- Su 150 ml
- Apple sirkə 1 tbsp. l.
- Berry jam 200 q
- Marqarin 400g
- Şəkər tozu 1 tbsp. l.
- Addım 1 Bu ləzzətli biskvitin mürəkkəblə hazırlanmasına ehtiyacımız var: buğda unu, murat (mən istifadə edam), marqarin, duz, soda, alma suyu sirkəsi (və ya adi 9%, lakin alma daha yaxşıdır), su, toz şəkər hazırlanmış biskvitə tutub.
- Addım 2 Mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda, marqarin əridilir, hissəsi tamamilə əriyir və hissəsi yalnız yumşaldılır.
- Addım 3 Marqarin suyu, sirkə duz, duz və soda əlavə edin. Kimyəvi reaksiya nəticəsində bir köpük dərhal meydana gəlir.
- Addım 4 Qarışdırın.
- Adım 5 Unu alovlandırırıq, partiyalarda köpük sıvısına tökərək, qarışdırırıq.
- Addım 6 Çörək ilə bir qabda xəmir yoğurduq.
- Addım 7 Masanın üzərinə kiçik bir un tökün, xəmirin yayıldığını və bir az yoğurma ilə tez bir şəkildə topu meydana gətirin - xəmir sıx deyil, yumşaq deyil amma şəkəri kifayət qədər yaxşı saxlayır.
- Addım 8 Hamuru 4 hissəyə bölün. Öz növbəsində hər bir hissə bir dairənin forması kimi mümkün qədər incə olur.
- Addım 9 8 üçbucaqla kəsilmişdir.
- Addım 10 Hər bir üçbucağın bazasında, 1,5 tsp qoyun. sıkışma.
- Addım 11 Üçbucağın kənarları möhkəmlənir.
- Addım 12 Və boruyu qatlamağa başlayın. "Dönər masaları" mümkün qədər sıx şəkildə formalaşdığını və cəm heç yerdə görünməyəcəyini sınamaq lazımdır.
- Addım 13 Beləliklə, biz bütün çərəzlər hazırlayırıq, çörəkçilik üçün pergamentlə bəzədilmiş bir çörək üzünə qoyuruq.
- Addım 14 Fırında bişirin, təxminən 30-35 dəqiqə 180 ° C-ə qədər qızdırılır.
- Addım 15 Çörəkləri çörək qabından çıxarırıq. Bir dəstədə mənə atış buna baxmayaraq bir az podtek, lakin heç bir çətinlik :)
- Addım 16 Çörəkləri bir çanaq qoyun, toz şəkər ilə çiləmə və desert masa üçün xidmət!