Toffees ilə Cookies İşıqlıq uşaqlıq ən parlaq xatirələri biridir. İlk dəfə iris 1902-ci ildə Sankt-Peterburqda çıxdı, burada onu Fransız şirniyyatçısı Josyue de Mornas gətirdi. Şirniyyatların şirniyyatlarının rahatlığını onun iris çiçəklərinin yarpaqları ilə müqayisə etdiyini və onun şirniyyatlarının adını çəkdi. Fransada iris ingilis dilindən borc alan "taffy" adını geydi. Şokoladın qaraciyərinə iris əlavə edərək, xüsusilə uşaqları xahiş edəcək qeyri-adi bir şirin oluruq.
Tərkibi:- Buğda unu 200 q
- Şəkər 100 q
- Kakao tozu 20 q
- Duz 0,5 tsp.
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Yağı 100 q
- Şirniyyat şəkəri toyu 100 q
- Şəkər tozu 20 q
- Addım 1 Biskvit üçün lazım olan: un, şəkər, kakao, duz, yumurta, yumşaldılmış yağı, yumşaq şirniyyat və tozu tozu və şəkər tozu.
- Addım 2 Bütün quru maddələr qabda döyün: un, şəkər, kakao və duz.
- Addım 3 Düzgünə qədər qarışdırın.
- Addım 4 Yumurta və yumşaldılmış yağı əlavə edin.
- Addım 5 Elastik xəmir yoğurun.
- Addım 6 Şirinləri kiçik parçalara ayırın.
- Addım 7 Hər kəsə bir toffee ilə sarılır, xəmir həyata top roll.
- Addım 8 Şəkər tozu içində hər biskvitin üzərinə atın və perqamentlə örtülmüş çörək üzünə qoyun. Bu miqdarda maddələrdən təxminən 25 cookie əldə edilir.
- Addım 9 Preheated sobada, 12 dəqiqə qədər 180 ° C-yə qədər bişirin. Diqqət! Bir qaynar iribatı içərisində, xidmət vermədən əvvəl qaraciyərə bir qədər sərin verin.