- Qəhvəyi şəkər - 6 Şəkil. qaşıqlar
- Paprika - 6 st. qaşıqlar
- Qara bibər tozu - 3 st. qaşıqlar
- Sarımsaq tozu - 3 ədəd. qaşıqlar
- Duz - 1,5 çay qaşığı
- Donuz qabı (plitələr) - 3-4 ədəd
- Mustard Dijon - 9 Şəkil. qaşıqlar
- Duman Maye - 2 Teaspoons
Kiçik bir qabda bütün quru tərkibləri qarışdırın. Başqa bir qabda xardal və maye dumanını qarışdırın. Hər iki qabda taxta xəmir yağı ilə yaxşı yağlanır. Sonra ədviyyatla səxavətlə səpin. Fırının altındakı folqa ilə örtülür (yağın bir damlası olacaq) və qril üzərindəki qabırğaları yaydıq. 170 dərəcədə təxminən bir saat bişir, sonra da eyni nömrəni fırladın və yandırın. Hazır sobaları sobadan götürürük, kəsib onu xidmət edirik. Done. Bon appetit! :)
Servislər: 3-4