- Yaşıl mərcimək - 200 qram
- Soğan - 100 qram
- Yerkökü - 150 qram
- Kərəviz - 50 qram
- Bitki yağı - 90 mililitr
- Balsamik sirkə - 0,5 çay qaşığı
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Qara bibər tozu - 0,5 çay qaşığı
- Cəfəri - 70 qram
- Horseradish kökü - 5 qram
- Soyuq bişmiş balıq - 400 qram
- Yaşıl salat - 300 qram
Bitkisel yağı ilə soyulmuş və incə doğranmış soğan, yerkökü və kərəviz qızartması. Paketdə göstərildiyi kimi qaynatmaq üçün mərcimək. Duz və bibər qızardmağa hazır balsamik sirkə əlavə edin. Yaşıl göyü kəsdi və qaynadılmış mərcimək ilə qarışdırın. Kök horseradish yaxşı bir iynə üzərində grated olmalıdır. Qızardılmış qabları mərciməklərlə qarışdırın və qızardılmış horseradish, bitki yağı, duz, bibər və şərab sirkəsini qarışdıraraq hazırlanmış sousu tökün. Karıştırma. Balıqları sümükdən çıxarırıq, kiçik sümüklərdən təmizləyirik, onu kiçik parçalara ayırırıq. Yuma, drenaj edin və salatın yarpaqlarını götürün. Onları plitələr altına qoyun. Biz mərciməkləri salatın yarpaqlarında tərəvəzlə, üstəlik balıq parçaları qoyduq. Bitti!
Servislər: 5-6