Balıq çorbası.
500 g dəniz balıq filesi, 4 kartof, 1 havuç, 1 soğan, 2 ədəd leyson yarpaq, 2 qaşıq. l. bitki yağı, 5 bibər qara bibər, 3 bibər şirin bibər, 1 pomidor 1 tsp. yerkökü, yeşilliklər, duz, ədviyyat, bitki yağı.
Hazırlıq:
Balıqları yuyun, kiçik parçalara kəsin və qaynar suya (təxminən 2,5 litr) bir qaynaq qoyun, kartof kublarını, çay yaprağını və quruluşunu əlavə edin. Wick, köpükdən ataraq, 15 dəqiqə. Səfir, zövqlə mövsüm.
Soğan soyulmuş, çubuq, soda, yarım yerkökü, böyük bir çırpıcı, qalanları isə nazik dilimlərə kəsilmişdir.
Preheated bitki yağı, qara və şirin bibər noxud qoyun. Soğan, yerkökü, qızartmaq əlavə edin. Sonra pomidor dilimlərini qoyun. Şorba yanacaq əlavə edin. Yeməkləri dadmaq üçün otları bəzəyin.
Ətli lələk.
1 baş kələm, 2 yerkökü, 2 soğan, 700 g donuz, 3 qaşıq qaşığı. l. tomat pastası, 3-4 düyü sarımsaq, ədviyyatlı duz, göyərti, bitki yağı.
Hazırlıq:
Soğanları yarım üzüklərə kəsin. Qızıl qəhvəyi qədər Spasertuy. Yerkökü əlavə edin və soğan əlavə edin. Yerkökü qızartdıqda, pomidor qoyun əlavə edin.
Ayrı-ayrılıqda qazanda, qızıl qabığa qədər bir az duz, ədviyyatlı mövsüm qədər qızartın. Kələmləri kublar halına salın və qazana qoyun. Kələm tərəvəzləri əlavə edin, 1 tbsp tökün. su. Yenə də səfehlər, bibər, örtük və aşağı temperaturda maskara, yeməyi yandırmaz ki, daim qarışdırın. Yeməkdən 5 dəqiqə əvvəl əzilmiş sarımsağı əlavə edin.
Vəfa piramidi.
1 kvadrat gəmiçilik çarşaf paketi
Doldurma üçün: 4 yumurta, 500 ml krem, 1 osh qaşıq. toz şəkər, 200 g süd şokolad, bəzək üçün konyak: 1 osh qaşığı. Çörək qırıntıları, 100 qram fıstıq
Hazırlıq.
Su banyosunda, şokoladın homojen kütləə əriməsi. Sonra şəkər tozu yumurta ilə ləkə verin, sulu kremli pasta formaya qədər və soyuducuda 30 dəqiqə qoyun.
Həm də soyudulmuş kremə çırpın, onlara bir krem yumurta və ərinmiş şokolad əlavə edin. Konyak bir neçə damcı əlavə, bir qarışdırıcı ilə hərtərəfli qarışdırılır.
Cake kəsmək istədiyiniz şəklinin ölçüsünə kəsilir. Forma mütləq polietilen film ilə örtülmüşdür, buna görə desertin çıxarılması daha asandır.
Alternativ olaraq hər bir hazırlanmış kremini diqqətlə yağıran geyik tortlarını hazırlayın. Son qat bir geyik tortudur.
Kalıbı kalıpdan çıxarın və çörəkli çərəzlər və qoz-fındıqların bir qarışığı ilə çiləyin. Soyuducuya soyuducuya bir neçə saat qoyun (və ya bir gecədə). Çörəyin çay və qəhvə üçün xidmət edin.
Cookies "12 xal".
Şəkər 150 q, 2 yumurta, 1-1,5 qaş qaşığı. un, 75 g yağ, 100 qr xama, vanil, darçın, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş albalı.
Hazırlıq:
1. Şəkər yumurta ilə qarışdırılır, şəkər qranulları ləğv edilsin deyə, məni durun. Yağlı və xama əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. 5-10 dəqiqə dayanmağıma icazə verin.
2. Viski kütləsi. Vanil, darçın, un əlavə edin. Hamuru "yumşaq lələk" tutarlılığına qarışdırın. Kiçik parçalara kəsilmiş və qarışdırılmayan şəkərsiz albalı əlavə edin.
3. Bir qaşıq şəklində və ya pişmiş tortlar üçün bir qabda bir qənnadı paketini sıxın. 160-180 dərəcə 15-20 dəqiqə temperaturda sobada qabyu yeyin.
Sır şəkərləri.
Test üçün:
3 yumurta, 100 q şəkər, 100 qram un, 20 qram marqarin, bir çimdik duzu.
Sır üçün:
3 tbsp. l. toz şəkər, 1 osh qaşıq. l. limon mayesi, 2 çay qaşığı. l. limon suyu.
Hazırlıq:
Şəkər və şəkər köpüklə toqquşub. Yavaş-yavaş süzülmüş un, qarışdırmaq, tuzlama əlavə edin. Bir başqa qabda, sincanı möhkəm bir köpük halına gətirin. Sarıcık kütləsinə diqqətlə çırpılmış zülal əlavə edin, qarışdırın.
Fırını 150 dərəcəyə qədər qızdırın. Tərəyi margarinlə yaydırın və unla tutuşdurun. Testi doldurun və pan kiçik tortlar daxil sıxın. Bir xəmir şprisini əvəzinə bir qaşıq və ya təmiz bir plastik torbadan istifadə edə bilərsiniz. 20 dəqiqə bişirin.
Sir şəkər tozu, limon suyu və maye üçün. Sahələri bişirin. Süzgə dondurulsın. Çay, süd və ya qəhvə üçün biskvitlərə xidmət edin.