- üzüm - 60 qram
- alma - 90 qram
- qarpız - 60 qram
- qovun - 90 qram
- dəniz balığı - 60 qram
- şəkər - 90 qram
- jelatin - 18 qram
- su - 600 mililitr
- limon turşusu - - dadmaq
Üzümlü seabuckthorn bir ələk vasitəsilə ovuşdurmaq, suyu, gərginləşdirmək və soyuq yerdə qoymaq lazımdır. Qarpız, qovun və alma dilimləri kiçik dilimlərə kəsilir, üzüm çörəyi ilə qarışdırılır, su tökülür və təxminən 10 dəqiqə şəkər ilə bişirilir. Nəticədə şərbət süzülür, yaşlanmalı olan jelatinlə qarışdırılır, sonra suya buraxılır və qaynar qədər qaynadılır. Nəticədə hazırlanan qarışıq daha əvvəl yığılmış üzüm-dəniz çınqıl suyu ilə qarışdırılır və limon turşusu əlavə edilir. Sonra hər şey boşaldılır, kalıplara dökülür və soyudulur.
Xidmətlər: 6