Karides və avokado ilə salat Şənlik masasında, ənənəvi salatlarla yanaşı, yeni məhsullar görünməlidir. Onlardan biri "Okean Enerji" salatasıdır. Salatanın əsas tərkib hissəsi azdır, lakin ketçup, xama, mayonez və sarımsaqdan gələn orijinal sousu çörəyin unikal və incə dadını verəcəkdir və çəhrayı rəng - yumşaq bir kölgə. Dəniz məhsulları sevənləri sevindirəcək. Salat sousu ilə bəzənmiş və sousu ayrıca təklif edə bilər.
Tərkibi:- Karides dondurulmuş dondurulmuş 200 q
- Avokado 1 pc.
- Iceberg salatı 100 q
- Limon suyu 1 tbsp. l.
- Duz 1 çimdik
- Ketçup 200 ml
- Şəkər 100 q
- Mayonez 100 q
- Sarımsaq 2 düyü
- Addım 1 Salatanı hazırlamaq üçün zeytinyağlı ət (qaynadılmış, dondurulmuş), yaşıl salat (məsələn, "Iceberg"), böyük bir meyvəli avokado, limon suyu, duz, pomidor ketçup, xama, mayonez (67% yağ) və sarımsaq götürməlisiniz.
- Addım 2 Dondurulmuş karidesli ət qaynar duzlu suya daldırmaq, bir qaynatmaq, drenaj və sərinləyin.
- Addım 3 Avokado meyvələrini kəsiklə kəsin, yarımları əks istiqamətə çevirin, daşdan çıxarın və kəkələyəni çıxarın, sonra isə kiçik kublara ət verin.
- Addım 4 Avokado və karidesə qarışdırın, limon şirəsi və qarışıqı qarışdırın.
- Addım 5 Salatanı axan suda yuyun, quru, şeritler halında kəsin.
- Addım 6 Salatanı bir plaka üzərinə bərabər qoyun.
- Addım 7 Avakado ilə plitənin ortasında karides qoyun.
- Addım 8 Quru qabıqdan sarımsaqlı qarışıqları soyun və incə qatranı sürün.
- Addım 9 Ketçup, xama, mayonez və sarımsağı birləşdirin.
- Addım 10 Hamar qədər sousu qarışdırın.
- Addım 11 Sosu avokado və karides ətrafına yerləşdirin.