Zərif sousu avokadodan qeyri-adi bir sousu hazırlamağı təklif edirəm. Onun dadı mənə xiyar salatı, yaşıl soğan və qaymaqlı yumurta xatırlatdı. Buna görə mən onu qaynadılmış yumurta verdi. Avokadadan çörək tostına qədər çox yaxşı sous. Avokados yumşaq, kremli bir toxuması almalıdır. Xamırın dəqiq çəkisi 130 qr alındı. Xəmir mayonez ilə yarım tam çəkilə bilər. Təzə yeşilliklər, əgər varsa, da artıq olmaz. Sarımsaq, əgər varsa, daxili qarışığı çıxarmalıdır.
Tərkibi:- Avokado 1 pc.
- Şəkər 60 q
- Soğan yaşıl 30 q
- Limon suyu 1 tbsp. l.
- Tuz dənizi 1 q
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Sarımsaq 1 ilaq
- Addım 1 Avokado, xama, limon, soğan, sarımsaq hazırlayın.
- Addım 2 Avokado durulayın, 2 yarıya bölün. Daşı çıxarın. Bir qaşıq ilə ət çıxarın və blender qabına qat.
- Addım 3 Xama, doğranmış yaşıl soğan, bir az duz, bibər qara torpaq, sarımsaq əlavə edin.
- Addım 4 Limon suyunu sıxın. 1 osh qaşıq əlavə edin. l. bir blenderdə suyu.
- Addım 5 Hazırlanan qidaları homojen bir kütlədə döyün. Bunu sınayın. Tərkibinə duz, bibər və limon suyu əlavə etmək istəyirsinizsə.
- Addım 6 Hazırlıqdan dərhal sonra xidmət edin.