Gücünü tam düşünmək və hiss etmək üçün düzgün yemək lazımdır. Bəzi maddələr vücudumuzun hücum mübadiləsinə və hüceyrələrarası membranların tikintisinə cəlb olunur, digərləri isə əzələ tonunu saxlamağa kömək edir, bəziləri isə beynin hüceyrələrini lazım olan hər şeyi təmin edir. Eyni zamanda, bəzi vərdişlər sağlamlığımıza xüsusilə zərərli təsir göstərir və həyati qüvvələrin ehtiyatını pozur. Məsələn, çox miqdarda qidalar, qəhvə, siqaret, alkoqol, çoxlu miqdarda şirin, duzlu, yağlı, dəhşətli, yayılmış "dope set" - çoxdan çox ərzaq və "qəlyanaltılar" ... Bütün bunlar həyati enerji səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Ancaq məhsul seçmək və onları uğurla birləşdirmək doğru olsa, ən çətin mövsümdə belə qüvvələrin çürüməsini praktik olaraq hiss edə bilmərik. Bu, bizim yeməklərimizin estetikasına kömək edəcəkdir - gözəl xidmət və yemək hazırlamaq, onlara qarşı diqqətli, şüurlu münasibət - hər şeyi sınamağa və yeməkdən xoşbəxtlik duyduğumuz zaman. Sadə, görünür, prinsiplər - lakin onlar bizə azaldılmış enerji təchizatı bərpa etməyə imkan verir. "Müvafiq bir yanaşma ilə on gün ərzində bunu edə bilərik.
Yemək zamanı məhsullar bəzi vitaminlər, minerallar və fermentləri itirir, belə ki aşırı kulinariya emalı "enerji menyusundan" yaxşı müttəfiq deyil. Daha çox məhsul mövsümə uyğun gəlirsə, o zaman nə daha taze, bədənimizlə ən qiymətli olanı ilə bölüşmək qabiliyyəti. Rəqəmsizliyə keçmək mənasızdırmı? Həqiqətən, qida maddənin temperaturun müalicəsi hissəsi itirildikdə eyni zamanda məhsul daha asan vücud tərəfindən əmilir. " Bundan əlavə, tamamilə xam və soyuq qidalar vücudumuza şinlər gətirir. Belə qida mədə-bağırsaq traktını yükləyir və biz həzm sistemimiz həzm üçün çox çox enerji sərf etdiyimiz üçün enerji itiririk. Qışda isti və ya isti yemək istəmirik ki, bədənin soyuqdan daha səliqəsizdir. İpucu: menümüzdeki xam və pişmiş qidalar arasında bir tarazlıq tapmağa çalışın. Eyni zamanda yeməyi xammal ilə yaxşılaşdırın - onlarda olan fermentlər qida daha da həzm olunmasına kömək edir. İdeal olaraq, tərəvəz bir qədər əlavə olunmalıdır, yəni onlar yalnız kənardan bişirilir və içəridə olduqca nəmdir. İstilik müalicəsinin yumşaq üsulu məhsulların faydalı xüsusiyyətlərini maksimum dərəcədə artıracaqdır: yarım hazırlıq vəziyyətinə bişirilməlidir; buxarlanma; fırında maksimum 80 ° C temperaturda bişirmək; dərhal bitkisel yağı minimum miqdarda və ya tamamilə olmadan bir wok ildə qızartmaq. Onlara işləmək üçün nahar etmək istəyənlər, yeməkdən bir saat əvvəl soyuducudan nahar qutusuna çıxartmaq lazımdır ki, məhsullar qızdırmaq vaxtıdır. Bəzi ədviyyatlarla şam yeməyi yeyirik - məsələn, zerdeçal və ya zəncəfil: onlar güc və canlılıq verirlər.
Hər şeyin vaxtı var
Enerji bəslənməsinin digər bir vacib prinsipi yeməklər arasında çox uzun müddət davam etməməlidir. Gündə üç dəfə yemək ənənəsinə zidd olaraq, bunu iki dəfə dəf etmək lazımdır. Enerjiyə qənaət etmək üçün, vücudumuz qanda kifayət qədər şəkər səviyyəsini saxlamalıdır. Səhər yeməyi, nahar və axşam yeməyi həcmdə təxminən eyni ola bilər, amma günün ortasında biz daha çox kalorili qida məhsulunu ödəyə bilərik: əslində bu anda maksimum enerji dozasına ehtiyacımız var. Gücün və gücün qorunması üçün əsas zəmanət üç ana yemək arasında faydalı bir qəlyanaltıdır. Bir alma və ya başqa bir meyvə yemək ən yaxşısıdır. Lakin bütöv taxıldan hazırlanan çörəkli sandviç və daha az yağ tərkibi olan pendir də uyğun gəlir. Yoğun bir yemək və qəlyanaltı arasındakı qırılma ən azı (lakin daha çox) iki saat olmalıdır - bu müddətdən sonra qan şəkərinin səviyyəsi azalmağa başlayır. Tez-tez enerji təzyiqlərinin səbəbi məhsulların yanlış birləşməsidir: sonra ərzaq zəif sindirilir, bağırsaqlarda dolaşır və şişkinliyə səbəb olur. Zamanla immunitetimiz arızaya başlayır. Məhsullar yanlış qarışdırılıbsa, onların içərisində olan fermentlər bir-biri ilə "mübahisə edər". Məsələn, heyvan zülallarının ilkin həzm üçün lazım olan pepsin, dənli bitkilərin assimilyasiyasına imkan verən ptyalin neytrallaşdırır. Belə qarışıqlığın qarşısını almaq daha yaxşıdır, məsələn, səhər saatlarında taxıl və tərəvəz və zülalların tərəvəz ilə birləşməsi - ikincisi. Ayrıca, süd məhsulları və baklagillerini heyvan zülalları ilə birləşdirməyin.
Bəzi məhsulları real enerjiyə qənaət edənlər adlandırmaq olar: onlar orqanizmin balansını pozmadan, bədəni zəruri enerji ilə zərifcə doldururlar. Bu, misal üçün, taxıl və dəmir (soya, lobya, noxud) əkilir. Taxıl və lobya faydalı maddələrin əksəriyyəti embrionlarda: E və B vitamini, sink, maqnezium, kalsiumdur. Kələmlərin faydalarını maksimum dərəcədə artırmaq üçün, onları minimum səviyyədə qızdırmaq daha yaxşıdır. Əlbəttə ki, bir mağazada buğda buğda ala bilmək rahatdır, amma özünüzə fidan tikmək ən yaxşısıdır: ən faydalı iki gündən artıq sürünən taxıllar - o zaman bizə bütün güclərini verməyə hazırdırlar. Taxıl və quru meyvələr də bədənimizi enerji ilə doldurur. Gərək verin və sarımsaq, soğan, təzə ədviyyatlı otlar və ədviyyat olmalıdır. Özünüzü yaxşı vəziyyətdə saxlamaq üçün, tez-tez şirələr və ədviyyatlarla hazırlanmış təzə şirələrlə hazırlanmış enerji kokteyllərindən istifadə etməlisiniz: məsələn, alma-sabzi-kimyon; alma-dill-sarımsaq-zəncəfil; alma-portağal-çuğunduru; ıspanak-xiyar-narıncı ... Və bir dad fantazisi göstərməyi məsləhət görür: salat və ya şorba, hörülmüş giləmeyvə, bir neçə damla aloe şirəsi, hər cücərmə, nar suyu, arı südü əlavə edin. İndi böyümək üçün sərt yeməyin necə olduğunu bilirsiniz.