- Pomidor - 4 ədəd (orta)
- Xiyar - 2 ədəd
- Bolqar bibəri - 2 ədəd
- Sarımsaq - 3 dilim
- Soğanlar - 1 dadmaq
- Şərab sirkəsi - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Zeytun yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- Cəfəri və reyhan - 1 Dadmaq
- Borodino çörəyi, ədəd - 2 ədəd
- Bibər və duz - 1 Dadmaq üçün
1. Pomidorda kəsiklər düzəldir, sonra otuz saniyə qaynar suya endiririk. 2. Pomidor qabığını çıxarın, damarları təmizləyin və dilimlərə kəsin. Siz toxumları seçə bilərsiniz. 3. Xiyarın dəridən soyun və dilimlərə kəsin. 4. Bolqar bibərini parçalayın və doğrayın. Bütün bunlar qarışıqda (sarımsaq və soğan daxil olmaqla) əzilir. 6. İndi bibər və duzu, zeytun yağı, şərab sirkəsini əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Soyuducuda üç-dörd çorba üçün saat təmizləyəcəyik. İsterseniz, tomat suyu əlavə edə bilərsiniz.
Servislər: 4