Fransız otlar ilə badamlı krakerlər Krakerlər içərisində xüsusi bir tərkib hissəsidir, yeməyi bir pəhriz yaradır və incə dadlı ətirli dadı verən badam unudur. Mükəmməl tamamlayıcı günəş quru otlardır: rozmari, adaçayı, kəklik, fesleğen və oregano - Fransanın Provence ətrini daşıyırlar. Rozmari bir meşə kölgəsi verir, kəklikotu yumşaq yumşaq dadı verir, ədviyyatlı ətirli ədviyyatda, fesleğen - parlaq və incə notlar verər, acı ilə oregano yerlərdə bütün vərdişləri yerləşdirəcək və tərkib hissələrində dad və ətirli bir simfonikada oynayacaqdır. Zaten badamlı krakerlerin tadını almaq istəyirsiniz? Sonra yaxşı əhval-ruhiyyələ özünüzü qurun, çünki bu, bütün aşpazlıq şah əsərlərinin əsas hissəsidir.
Tərkibi:- Un, badam 400 q
- Su 2 tbsp qaynadılır. l.
- Dəniz duzu 4 q
- Şəkər 2 q
- Fransız göbələklərin qarışığı 15 q
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Addım 1 Krakerləri hazırlamaq lazımdır: badem unu, zeytun yağı, sevimli quru otlar, su, tuz, şəkər.
- Addım 2 Un və otların bir qabda qarışdırın.
- Addım 3 Başqa bir qabda, çay kaşığı şəkər və zeytun yağı üçün bir çörək duz, qarışdırın.
- Addım 4 Yağ kütləini bitki ununa əlavə edin və qarışdırın. Tutarlılıq ince bir təbəqədə izah etmək üçün kifayət qədər sərt olmalıdır və xəmir dökməyəcəkdir.
- Addım 5 Parşömen kağız və ya qida filminin iki təbəqəsi arasındakı xəmirin hamısını çıxarın.
- Addım 6 Sonra kağızı yuxarıdan çıxarın və bıçaqla xəmirin qeyri-bərabər kənarlarını kəsin, bu qalıqları ilə eyni proseduru da etməlisiniz.
- Addım 7 Meyvələri meyvələrə kəsin.
- Addım 8 Çörək qutusuna kvadratlar qoyun.
- Addım 9 Yüngül qızılı qədər 10 dəqiqə 180 ° C-də pişirin.
- Addım 10 Cool və xidmət edin. Quru yerdə saxlayın.