Bir şokolad qatı ilə qəlyanaltı Cupcakes üçün bir çox reseptlərdən ibarət olan bu cupcake çörəkçilik ilə xəmirin həssas bir toxumasına malikdir. Bu, xama varlığı ilə bağlıdır. Əlbəttə ki, tortun içərisində şokolad qatını müəyyən bir parlaq dad verir. Çəhrayı acı şokolad parçaları mükəmməl bir şirin kakao testi ilə birləşdirilir. Bişmiş şokoladın xüsusi bir dadı qarışığı qabığına verir. Belə bir çiləmə - un və qoz-fındıqlı qatı böyük yağı - şokolad əlavə edilməklə bizim vəziyyətimizdə bir streiser adlanır. Əgər şirin pastries isterseniz, bu resept edin. Bon appetit!
Tərkibi:- Yağ 112 q
- Duz 1 çimdik
- Çörək pudrası 1 tsp.
- Un, buğda 250 q
- Şəkər 200 q
- Vanilin 2 q
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Şəkər 1 osh qaşığı.
- Fındıq 50 q
- Şokolad qara 50 q
- Tarçın tozu 1 tsp.
- Kakao tozu 1 tbsp. l.
- Şəkər 4 tbsp. l.
- Yağı 60 q
- Addım 1 Sour cream pasta hazırlamaq üçün aşağıdakıları etmək lazımdır: şəkər, şokolad, darçın, kakao, fındıq, yağ; xəmir üçün: un, yağ, şəkər, yumurta, vanilin, xama, çörəkçilik tozu, duz.
- Addım 2 Şokolad qarışığını hazırlayın. Kük kublar, az qəhvəyi fıstıq, qabıq və qırıqları kəsilmiş, parçaları chop et, darçın, şəkər, kakao pudrası, 1 osh qaşıq əlavə edin. l. un.
- Addım 3 Qarışıqları yaxşı qarışdırın (yağdan yoğurmayın!). Soyuducuya qoyun.
- Addım 4 Un, duz, vanilin və pişirici toz. Qarışdırın.
- Addım 5 5 dəqiqə yumşaldılmış yağı və şəkəri yandırın.
- Addım 6 Yağlı qarışıqda bir dəfə sürüşərək yumurta əlavə edin.
- Addım 7 Krem əlavə edin. Qarışıqları döyün.
- Addım 8 Porsiyalarda qaşıqla qarışdıraraq qarışığa un əlavə edin.
- Addım 9 Tərəvəzin divarları 2 g yağı ilə düzəldin. Xəmirin yarısını kalıbın altına qoyun.
- Addım 10 Hamurun üstündə yarım şokolad qarışığını doldurun.
- Addım 11 Kalıbın qalan xəmini qoyun.
- Addım 12 Üstündə xəmir qalan şokolad qarışığı ilə doldurun. İsti bir soba qoyun. Quruya qədər 175 ° C-də 1 saat bişirin. (Bəlkə 50-55 dəqiqə).
- Addım 13 Tortu çıxarın. Soyudun. Kalıbdan çıxarın.
- Addım 14 Bölmələrə bölün. Çay üçün cupcake, desert üçün xidmət edin.