- Əriklər - 500 Qram (doldurulması)
- Şəkər qumu - 100 qram
- Yağ - 110 Qram
- Yumurta böyük - 2 ədəd
- Sol - 1 Çimdik
- Sour Cream - 90 qram
- Çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- Fındıq - 40 qram
- Buğda unu - 75 qram
- Şəkər qumu - 50 qram (toz)
- Fındıq - 50 Qram (çiləmə)
- Yağ - 20 Qram (toz)
- Un - 50 qram (toz)
- Cinnamon torpaq - 1/2 Çay qaşığı (çiləmə)
1. Quru qızartma qabda (sobada ola bilər), fındıqları qurutun. Kabuğun qabığını soyun, sonra bir qarışdırıcıya bir qırışa sürün. 2. Biz toz hazırlayırıq. Şəkər və 50 qram fındıq, tarçın və unla qarışdırın. İndi yağı (ərimiş) əlavə edin. Xırda qarışığı yaxşı almadan əvvəl. 3. Ədədləri yuyar, dörddəbirinə böyük ölçüdə, böyük yarıya endiririk. 4. Hamur hazırlayın. Biz yumşaldılmış yağı və şəkər yeyib (hamar, hamar kütlə əldə ediləcək). Biz qamçılığı dayandırmırıq, yumurtaları yağ qarışığına çəkirik. Hamurun (kiçik növbədə) qarışdırılması, xama, çörəkçilik tozu və un əlavə edin. Qalan qoz-fındıqları və duzu əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. 5. Biz perqamenti bir kalıbı (altından və yanlardan yağlayacağıq) ilə örtdük. Sonra hamur kalıba dökülür. Hamurun üstünə bir qozla çırpın. Üstəlik, indi də qozun tozundan taxıl yayıb. Fırında temperatur yüz səksən dərəcədir, bişirin. 6. Pişirmə bitməzdən təxminən otuz dəqiqə ərzində xəmir ələ keçirilməlidir, tortu sprinkles ilə tutamaq lazımdır. Bon appetit!
Xidmətlər: 6