Krem və nanə ilə alma qoz-fındıq Bu gün biz fındıq, alma, nanə, mascarpone pendir, ağ şokolad və bütün taxıl unu ilə faydalı və dadlı tort hazırlayırıq. Bu qəlyanaltı qəlibləri çörək bişirən çörək bişirənlərə bənzəyir. Doldurma krem-alma-nanədir. Birləşmə çox gözlənilməzdir və buna görə də dad gözlənilməzdir, lakin kifayət qədər ahəngdardır. Hətta ən tələbkar şirin diş dadmaq olacaq.
Tərkibi:- Şəkər tozu 50 q
- Yağı 150 q
- Fındıq 50 q
- Qatıq unu 80 qr
- Un, buğda 80 q
- Su 20 ml
- Apple 3 ədəd.
- Nanə təzə 5 q
- Şəkər 2 tbsp. l.
- Limon suyu 1 tbsp. l.
- Krem 15 ml
- Şəkər tozu 5 tbsp. l.
- Şokolad ağ 50 q
- Mascarpone peyniri 125 q
- Addım 1 alma və krem üçün alma, limon suyu, nanə, şəkər, toz şəkər, ağ şokolad, krem və mascarpone pendir və ya Philadelphia lazımdır.
- Addım 2 Tortlar üçün buğda unu və bütün taxılları bərabər nisbətdə, toz şəkər, fındıq, yağ və bir qədər buzlu suya ehtiyacınız var.
- Addım 3 Fındıqları qızardılmış qabda qurutun və qabığını soyun.
- Addım 4 Fındıqları bir hörgü və ya əyilmə pinlə çəkin.
- Addım 5 Keki üçün bütün maddələr, yəni qoz-fındıq, un, ərinmiş yağ, şəkər tozu və bir az buz suyu əlavə edin.
- Addım 6 Yaxışdırın və xəmir yoğurun.
- Addım 7 Topu silin və soyuducuya 30 dəqiqə göndərin.
- Addım 8 Elmayı doldurmaq, almağı soymaq və kublara kəsmək və nanə yarpaqlarını kiçik parçalara bölmək.
- Addım 9 Almağı bir qazana qoyun, limon suyu ilə çiləyin, yumşaq (təxminən 8 dəqiqə) qədər dadı və bişirmək üçün şəkər əlavə edin.
- Addım 10 Sonra bir alma ilə alma elemek, nanə əlavə və sərin.
- Addım 11 Pendir kremini hazırlamaq üçün krem, mascarpone, eritilmiş ağ şokolad və toz şəkər mikser ilə qamçılayın. Kremin davamlılığı qalın xama kimi olmalıdır.
- Addım 12 Sonra soyuducudan xəmir çıxarın, hər bir rulonun iki yarısına bölünərək, 18 sm diametrdə pancake çıxarın. 160 ° C temperaturda təxminən 25 dəqiqə bişirin.
- Addım 13 Fırından sobaları və sərinləyin.
- Addım 14 Soyudulmuş tortda pendir kreminin yarısı qoyulur.
- Addım 15 Sonra bütün alma-nanə içkisini qoyun.
- Addım 16 İkinci qatı ilə örtün və qalan pendir kremini yağlayın.
- Addım 17 İsterseniz, toz şəkər ilə pritrasit və nanə və qoz ilə bəzəyəcək.