Kilo itkisi üçün çox müxtəlif diyetlər, müalicəvi, profilaktik, diet var. Bütün insanlıq dietetika ilə bağlı ən son inkişafları təqib edərək, deli olur. Bu sahədə mütəxəssislər tərəfindən hazırlanan bəzi diyetlər təbii olaraq müxtəlif xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsinin ayrılmaz bir hissəsidir. Digərləri tibblə əlaqəli olmayan insanlar tərəfindən icad edilmişdir. Əlbəttə ki, onların həqiqi və həddi-büluğları əsaslandırılmış tövsiyələrdən daha çoxdur. Və nə qədər dəbli diyet yalnız şarlatanizm olduğu ortaya çıxdı və insan sağlamlığına mənfi təsir etdi. İnsan bədənində əlverişli təsir, diyet şorbaları təmin edir. Pəhriz şorba tərifləri. Mədə xəstəlikləri, bir müddət içərisində bağırsaqları ilə sümüklü bir şorba hazırlamaq lazımdır. Suda və ya az miqdarda süd içində olan bu yemək mədə və kiçik bağırsağın mukus membranına faydalı təsir göstərir. Sulu şorba hazırlamaq üçün yarmalar sıralanır və isti suda yuyulur. Hazırlanmış taxıl qaynar su ilə örtülür və aşağı temperaturda qaynadılır və tamamilə pişirilməmişə qədər bir pan ilə örtülmüş bir qapaqdadır.
Sümük çorbasının bir hissəsi 40 qram yulaf, arpa, arpa və ya düyü və 250-350 ml su alınır. Pişirmə vaxtından asılı olaraq, bu ya da taxılın hazırlanana qədər isti su əlavə olunur, buna görə hazırlanmış südün hissəsi əlavə südi nəzərə alaraq təxminən 400 gdir. Pişmiş taxıl qabları bir qabıqdan və ya dəzgahdan süzülür. Süzülmüş bulyon yenidən qaynağa gətirilir. Bunun üzərinə 100-150 ml süd əlavə edin və onu qaynağa qaytarın. Xidmət edərkən masa üzərinə yağ qoyun.
Pəhriz şorbası təmizləndi. Yalnız hububatlar yaxşı bir ələk vasitəsilə silinir ki, fərqli yalnız slimy şorba hazırlayır.
Bitki şorbası üzərində tərəvəz şorbası. Onların ardıcıllığı ilə, bu şorba rubbed və püresi. Birincisi, bir tərəvəz suyu hazırlayın. Bunun üçün, kök, yeşil yapraklar və ağ kələm ağacları, gül kələm yarpaqları, maydanoz və kartof suyu kimi yeməkli şlamlar istifadə olunur. Tərəvəzlərin yeməli budama yaxşı təmizlənməlidir, sonra iki dəfə soyuq su ilə yuyulmalıdır. Sonra bütün qaynatmaq su ilə bir tencerede qoyun bir az duz, aşağı istilik bişirilir qədər bişirilir. Hazır bitki mənşəli süzülür, sonra isə vegetarian şorba hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Tərəvəz tərəvəz suyu üzərində tərəvəzlərdən hazırlanmış şorba. Aşağıdakı texnologiyaları istifadə edərək bu şorbaların hazırlanması. Təmiz tərəvəzlər iki dəfə axan su ilə yuyulur. Daha sonra tərəvəzlər gözəl bir şəkildə doğranır və qapalı qabda bişirilənə qədər az miqdarda tərəvəz suyu ilə bişirilir. Pişmiş tərəvəzlər qaynar suda birləşdirilmiş ələkdən silinir və yenidən qaynağa gətirilir.
Zucchini şorba püresi: zucchini - 300 g, yağ və buğda unu - 10 qr, xama - 15 q, otlar - 7-10 g, tərəvəz suyu - 300 q. Hazırlanma üsulu tərəvəzlərdən püresi çorbalarında təsvir edilmişdir.
Balqabaq krem şorbası: balqabaq - 250-290 g, yağ və buğda unu - 10 g, bitki yağı - 5-7 g, xama - 15 q, tərəvəz suyu - 300 g.
Kartof şorbası: kartof - 200 q, yağı - 10 q, buğda unu, göyərti və bitki yağı - 5 qram, xama - 15 q, tərəvəz suyu - 300 q.
Bon appetit!